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時，順便給旁邊的觀瀾遞去幾顆個頭大的，觀瀾吃的合不攏嘴。

綠豆洗淨沸水泡一個時辰再入淘籮擦洗去皮，入蒸籠蒸熟瀝去水分擦成濃密的綠豆沙。

烏梅沸水泡個幾分鐘便行，快刀切丁片。

接下來的功夫就得看阿周的了。案板置白紙一張，取木框於上方，先鋪一層綠豆沙壓實，撒上烏梅片，再鋪一層綠豆沙壓平，最後撒上白糖粉，切塊即可食。

聽起來簡單，但烏梅層鋪的薄厚要均勻，整個操作中不得有生水。

阿周不愧是練過的，做起來熟練穩妥，陳鏡嬌滿意的點頭，省下不少功夫。

這兩個東西做起來不算太難，但耗費的時間確實不少，好在她同阿周是昨日做好的，今日恰巧亓清紈來，做了第一個嘗的客人。

她將茶罐開啟，烏黑潤澤的正山小種俏皮的展現在他人面前。

「姐姐你瞧，正山小種雖是紅茶，但因為烏黑潤澤，西洋人常叫此為blacktea，當賓客欣賞它的成色時，到有了講究，叫寶光初顯。」

陳鏡嬌說的這句英文給亓清紈聽愣了，她覺著拗口，重複不出來，陳鏡嬌便又發了一次標準但緩慢的音，反覆咀嚼才說的像樣些。

「為什麼叫這個名字？」

「他們覺著這是黑茶。」陳鏡嬌解釋道，待清泉煮沸後溫壺熱盞，旋即用亓清紈送她的茶匙將茶荷中的紅茶輕輕撥入壺中。

「這叫王子入宮。」

她猜到亓清紈肯定會問她為何叫王子入宮，她抬頭調皮的眨眼：「因為正山小種又叫王子茶呀。」說罷爽朗的笑了幾聲。

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