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大的成本。以淡水為例，產生一公斤牛肉需要七公斤飼料，而這些飼料又需要七千公斤水來種植。美國猶他州一個養豬場所產生的汙水，多於整個洛杉磯地區。因此，逐步把昆蟲變成｜人類的主要肉食，有助於維護地球的生態環境。

與此同時，世界各地也有不少科學家和投資商，欲透過對昆蟲的大規模人工培育，使其在不遠的將來成為人類的主要菜餚。

當然這還不是一件緊迫之事。不過，一想到以後有可能要把蟋蟀麵包當早點，以螞蟻醬三明治為午餐，把燒烤知了做晚飯，頓頓吃蟲，我的心中就有說不出的失落。禍從口出，這話絲毫不假。

如果我們能少吃一點燕窩魚翅，今天也許不至於要打蟲子的主意。

看一眼像奧運會開幕式那一類的場合，就會真切感覺到人類的自大和自戀正以一種失控的速度膨脹，人和蟲子，究竟誰能笑到最後？有一天，我們會不會也在某一個早上醒來，發現彼此都變成了甲蟲，或者螞蟻？

湯顯祖嘗言：“人之視蟻，細碎營營，去不知所為，行不知所往，意之皆為居食事爾。。。。。。世人妄以眷屬富貴影像執為吾想，不知虛空中一大｜穴也。倏來而去，有何家之可到哉。”

我們是害蟲。

比粽子還冤

粽子和月餅一樣，都是漢族的節令食品代表。他們是兩種不同的食物，既屬於一年當中的兩個不同的節令，又是漢語文化中兩個不同的隱喻，一個遙指天空，另一個倒影在水底。

剝去粽葉，切開月餅，接下來就是中國家庭共敘天倫的溫馨時刻，然而，粽子和月餅的來歷卻不那麼溫馨，反而充滿著仇恨、不安、冤屈和暴力。“月餅”一詞儘管最早出現於《夢粱錄》，但是直到南宋，中秋食品仍以應節瓜果為核心，月餅並不普及，最起碼還未形成習俗。在月餅界已成信史的，倒是《野客叢談》所記載的一段野史：“元代至正二十六年夏天。。。。。。。至中秋佳話，劉伯溫於月餅內遍置‘八月十五殺韃子’字條，相約起事，各地胡人是夕均被戕。中秋夜民間無不夜飲，乘酒興為之，勢如破竹耳！胡人不識漢字，因而覆亡。”

關於端午節的來歷，端午節，最原始的說法，言其起源於上古三代的“蘭浴”。按照《大戴禮記·夏小正》的解釋，“五月五日蓄蘭為沐浴”，目的是“此日蓄採眾藥，以觸除毒氣。”古人相信，五月五日這一天陽氣至極，萬物茂盛，正是“毒氣”最旺的日子。然而，樸素的“天人感應”後來還是被中國民俗中複雜的“人人感應”所取代。紀念伍子胥，是各種傳說中的一種。伍子胥是輔佐吳王闔閭完成霸業的功臣，闔閭死後，伍子胥逐漸失寵，新吳王夫差聽信太宰伯｛喜否｝的讒言，賜劍令他自盡，還把他的屍體在五月初五這一天扔到錢塘江裡。於是江浙一帶的百姓於每年五月初五祭祀之。

傳聞二，見蔡邕《琴操》：“介子綏割其腓股以｛口舀｝重耳。重耳復國，子綏獨無所得。綏甚怨恨，乃作龍蛇之歌以感之，遂遁入山。文公驚悟迎之，終不肯出。文公令燔山求之，子綏遂抱木而燒死。文公令民五月五日不得發火。”

傳聞三，見《會稽典錄》：“女子曹娥，會稽上虞上。父能絃歌為巫。漢安帝二年五月五日於縣江沂，濤迎波神溺死，不得屍骸。娥年十四，乃緣江號哭，晝夜不絕聲七日，遂投江而死。”

不難發現，不管被紀念者是男是女，是民是官，這些人幾乎擁有一個共同的死因，一個字：冤！當然，端午民俗中最popular、最有教育意義、最能和粽子發生直接關係的，自然屬於“紀念屈原”說。

與伍子胥、介子綏和曹娥三位男女“冤友”相比，屈原其實也不能算是死得最冤。儘管伍子胥、介子隨即屈原三人皆因“投入與回報”的高度不對稱而死，但是就