第62章 拍醪糟(第2/2 頁)

現，誰也不讓誰。

幾個大人看破不說破，釣足了幾個小娃娃的胃口，臨趕集頭一晚上，何氏才悄咪咪地對幾個孩子說要帶他們趕集。

但有條件，家裡的母牛懷孕，只能架一輛牛車去，所以一次只能帶倆娃上街，幾人也痛快答應了。

陳家和和林夏至起了個大早，早早就爬起來，鑽進灶房，點燃了爐子，燒了熱水，等著幾個大人起床。

陳氏和何氏進灶房的時候還被倆孩子嚇了一大跳，直拍心口，要不是想到快到年關，打罵孩子不好，硬生生給憋了回去。

陳舅公也早早套好了牛車，簡單洗漱一下，天剛剛矇矇亮，幾人就趕集去了。

陳大舅幾人今兒也有任務，要去把地裡的甘蔗砍下來，把甘蔗汁榨出來熬糖。

柳芸娘則先去檢視了泡著的糯米，用手指輕輕一掐，糯米就從中間斷開，正正合適。

把淘米水倒掉，柳芸娘想起她孃的叮囑，把泡好的糯米分成一式三份——一份用木甑子蒸熟再攤開，曬成陰米；另一份用石磨磨成米漿，瀝乾水份，攤開曬上；最後一份則用開拍醪糟，也需要先上鍋蒸熟。

幾個年輕婦女對拍醪糟還不是很熟練，生怕沒弄好把糧食糟蹋了，老老實實放在一旁，等著趕集的兩個長輩回來處理。

給趕集的幾人在鍋裡留了飯，家中的幾人簡簡單單吃了個早飯後，就開始各自行動。

柳芸娘蒸糯米；朱氏和衛氏磨糯米漿；柳外公帶著倆兒子去看木炭窯；陳大舅和陳二舅去砍甘蔗。

剩下的幾個娃娃則坐在院門的門檻上排排坐，嘴裡揹著三字經，像“望夫石”一樣，等著趕集的幾人歸家。

等何氏幾人趕集回來，手腳麻利的幾人都把準備工作做得差不多了。

陳大舅和陳二舅已經將綠皮甘蔗扛回來，甘蔗表皮的黑色汙漬擦已經被洗乾淨。

柳么舅和柳外公也把木炭、竹炭扛了回來，堆在棚屋內。

何氏和陳氏洗乾淨手，隨便吃兩口東西填個肚子，就開始拍醪糟。

蒸好的糯米飯加了水，已經吸滿了水變得飽滿。

陳氏進屋拿出夏天的時候拿辣蓼花做的酒麴，碾碎了混在糯米飯中。

何氏把陶盆用開水燙了一圈，確保無水無油後，放在一旁放涼。

糯米倒入盆中，陳氏在盆正中間用手挖了個拳頭大小的窩窩，又用手慢慢往盆中撒著水，直到窩裡的水有一節手指頭高，最後撒上一層酒麴粉，才算完成。

陳氏把盆抱去倉房的架子上，蓋上蓋子，用穀草厚厚地蓋住，才帶著幾個娃娃開始去看倆侄子榨甘蔗汁。

：()逃荒被丟下，我選擇躺平