第62章 拍醪糟(第1/2 頁)

吃完午飯，陳大舅把磨盤搬開，掀開模具中的紗布看了看，豆腐已經被壓實。

何氏拿刀把兩板豆腐切成方方正正的八大塊，端到上次醃過肉的缸子裡，開啟蓋著的米篩，聞了聞，確保鹽水沒有異味兒後，就把豆腐小心翼翼地放進了缸裡，醃製半天后，拿出來燻豆乾。

剩下一板豆腐，何氏切了三份兒，讓柳么舅給張三李忠、和肖大腳家送去。

陳氏搬了一個籠屜出來，鋪上一層厚厚的穀草，何氏把剩下的豆腐全切成小塊，均勻地鋪在籠屜裡，蓋上蒸屜蓋子，端到了倉房的架子上放著，等十天半個月再來檢視黴化情況。

到了傍晚，豆腐已經吸滿了鹽水，陳氏把豆腐撈起來，放在竹製篦簾上，端到廊簷下，等著晾乾水分。

第二天就是大寒，去年今日，他們才剛到溪江村，滿打滿算，一年也過去了。

何氏一大早就感慨萬千，陳舅公見了，拍了拍老妻的肩膀，踏著霧氣出門檢視燒炭情況。

陳大舅幾人已經把豆腐端去燻房，點燃了火，開始燻豆乾。

朱氏看了眼公婆，轉身進了灶房燒水，抱出了醪糟罈子，準備做醪糟蛋，這才發現醪糟見底了。

“醪糟沒了？我前幾天就看快沒了，忙起來又給忘了。老咯老咯，記記性不好咯。”

陳氏挽好了頭髮，洗了把手就進灶房幫忙，見侄媳婦抱著醪糟罐子皺眉，這才想起來這幾天一直記不起來的事兒原來是做醪糟。

陳氏舀了好幾碗糯米泡上，等著明兒來做醪糟。

想著快過年了，得磨點糯米粉包湯圓，還得給家中幾個饞貓做點甜嘴兒的米花糖，陳氏又舀了好幾碗米泡上，泡了大半盆。

快到年關，家中的事兒不多，地裡的事兒也不忙，一大家子就坐一起烤火。

女人們手裡拿著針線密密縫著，男人們坐一起剝花生、剝核桃，剝出來留著做米花糖或者包湯圓吃。

陳舅公和柳外公坐在窗下，就著光線挑南瓜籽，個大飽滿的南瓜籽挑出來，單獨放一旁，留作明年的南瓜種，個小的留簸箕裡，等著炒瓜子花生的時候一起炒了做零嘴。

柳么舅則時不時跑出去後面看看燻房的火，順帶薅點紅苕、洋芋進來烤，一時間滿屋飄香。

幾個適齡兒童則在面前的沙盤上學著寫寫畫畫。

自從開了春之後，仨孩子要去學堂上學，上回林守義幾人進城賣炭，就給他們帶了學堂指定的蒙學教材回來。

林秋緣一看，這不就是三百千嘛！

《三字經》，這玩意兒從小背到大；《百家姓》，趙錢孫李，周吳鄭王，這不是張口就來的事兒？《千字文》，天地玄黃，宇宙洪荒……誰小時候沒學幾句？

林秋緣信誓旦旦地開啟三字經，沒出三秒就萎了。

她忘記了，這它爹的是繁體字！不是她熟悉的簡體字！

要不是她會背三字經，好多字她還真不認識，像極了寫英語閱讀理解的時候，只認識簡單筆畫的詞。

不過，這也算是開了掛，在本來就會背的基礎上，林秋緣依次把各個字同印象中的發音對照上，倒是也事半功倍。

就是有些習慣使然，在沙盤上寫的時候，總會下意識地寫成簡體……回回都被她哥指出來，林秋緣氣得牙癢癢。

三人你追我趕的，在附屬內驅力的驅動下，倒是沒多久就把《三字經》背的滾瓜爛熟，就連陳念都能跟著念上兩句。

俗話說，過了臘月半，要把年來辦。

快到過年，家中趕集是次數也多了起來，幾個娃娃也跟著蠢蠢欲動，畢竟這一年家中忙，他們能跟著去趕集的次數一隻手都沒數得過來。

所以這幾日，幾個娃娃特別勤奮，非常賣力地掙表