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就看見對面的長平郡主，小口小口地吃著魚膾，盤子裡起碼還有一半，看著姑娘紅紅的小嘴，腮幫子鼓鼓的，七皇子不由嚥了一口口水。

正好此時長平郡主無意中抬頭，見對面的七皇子盯著自己的魚膾在咽口水，再看看他盤中已經光光了，長平郡主將嘴裡的魚膾嚥了下去，對著七皇子燦爛一笑，端起盤子說道：「七皇子殿下，要不要分你兩塊？」

七皇子沒想到長平郡主會這樣說，不由地俊臉一紅，矜持地搖頭道：「多謝長平郡主，不用了。」

長平郡主也就隨口一說，因為他是客人，自己算是主人，客氣一下而已，真要讓給他兩塊，自己還是有點心疼的，於是點點頭，低頭繼續吃了起來。

七皇子也不敢再看對面了，低著頭喝起茶來，心中暗想第二道菜什麼時候才能上來啊。

廚房中的羊肉燉好了，洛文檸揭開鍋蓋，濃鬱的香味撲鼻而來，將鍋中燉煮好的羊腿肉取出裝至盆中，放進事先準備好的冰桶，讓羊肉快速降溫，肉質會更加緊緻。

等到羊肉完全涼下來，把羊肉從冰桶裡取出，放到砧板上面，洛文檸拿起小菜刀，開始切片。羊肉必須等涼了再切，否則熱的時候切容易散掉，現在的溫度正好。

手持小菜刀，洛文檸手起刀落，乾淨利落地將帶皮羊腿肉一片片地切下，厚薄均勻，切面齊整，不多一會，一大塊羊腿肉便成了片狀。

洛文檸將羊腿肉片細緻地碼入盤中，疊成元寶一樣的形狀，接下來便開始做調料，將大蒜和小蔥切成細末，放入有辣椒麵的碗中，然後起油鍋燒熱油，到冒煙狀態，快速將油潑到辣椒麵上，一邊淋油一邊攪拌，確保辣椒麵都被燙到，被熱油燙過的蒜蔥末和辣椒麵，散發出誘人的香氣。

等熱油淋完，往碗中加入醬油和醋，再加入些許糖增鮮，最後撒上一些白芝麻，白切羊肉的蘸料便做好了。

暖香閣中的七皇子，伸長了脖子終於看到上菜的侍女們魚貫而入，臉上忍不住有了笑意，趕緊坐好身子等著上菜。

長平郡主也早已吃完魚膾，坐在正對面的西丹七皇子的神情，她都看在眼中，心中很是理解，愛美食的人心思都差不多的。

三皇子本來在和瑞王閒聊，看到侍女上的第二盤菜，神色中帶著驚訝的問道：「這是，羊肉？」

「正是羊肉。」瑞王看著三皇子笑道，西丹盛產牛羊肉，但這樣的吃法他們肯定沒有吃過。

「好別致的擺盤，這麼精緻做法的羊肉，我還是第一次見。」三皇子看著擺成元寶形狀的白切羊肉說道。

「這叫白切羊肉，用清水煮出來的羊腿肉，加上秘製醬料，可以品嘗到羊肉的原本的鮮美。」瑞王解釋道，這都是洛姑娘告訴他的。

「嗯，西丹遍地牛羊，可以說食物是以牛羊肉為主，但一般都是烤著吃、紅燒著吃，都是大塊大塊的吃肉，很少有這種清淡的做法，更沒有這麼精緻的切片。」三皇子點頭說道。

「雖說南夏沒有像西丹那樣盛產牛羊肉，但這羊肉是我專程從南夏最好最大的農場，就是慶州那裡採買而來的，此地的山羊品質優良，肉鮮美，羶氣少，特別適合這種做法，來，三皇子殿下，請品嘗。」瑞王說起美食來，總是能滔滔不絕。

三皇子已經聞到羊肉的香氣很久了，聽到瑞王說這句話，忙拿起了筷子，夾了一塊白切羊肉，先端詳了一番，皮肉相連，切面齊整，每片的厚薄都是一樣均勻的，由此可見這個廚子刀工很好。

三皇子直接將羊肉放進嘴裡，並未蘸調料，瑞王在一旁看了，不由贊道，這人是會吃的，先嘗不帶蘸料的，才能試出食材的好壞，還有廚師手藝的好壞。

三皇子連皮帶肉咬了一口白切羊肉，嗯，羊肉細嫩但又筋道，熬煮的時間剛剛好，再多煮