第135章 各顯神通(第1/2 頁)

妹子深吸一口氣，眼神中滿是認真與專注。她纖細的手指穩穩地夾起一片切得薄如蟬翼的魚片，那魚片在燈光下泛著微微的光澤，每一片的厚度都被精準控制在 2 毫米左右，這是他們團隊反覆試驗得出的最佳厚度，既能保證魚片快速熟透，又能最大程度保留魚肉的鮮嫩。

王悅小心翼翼地將魚片整齊地碼放在盤子邊緣，她的眼神一刻也沒有離開過魚片，彷彿在守護著無比珍貴的寶物。

另一邊，一開始撈魚的壯漢正全力對付活蹦亂跳的蝦和張牙舞爪的螃蟹。他熟練地拿起一隻活蝦，大拇指和食指穩穩地掐住蝦頭與蝦身的連線處，輕輕一扭，蝦頭便被輕鬆取下。

緊接著，他用牙籤精準地插入蝦身第三節處，挑出那細細的蝦線，整個動作一氣呵成，毫無拖泥帶水。“這蝦可真新鮮，彈性十足，咱們這道菜肯定能驚豔全場！”

壯漢興奮地說道，臉上洋溢著自信的笑容，他的額頭微微沁出了汗珠，但這絲毫沒有影響他的專注。隨後，他又迅速拿起一隻螃蟹，螃蟹揮舞著大鉗子，試圖反抗。

他卻不慌不忙，他戴上厚實的手套，一手緊緊抓住螃蟹的背部，一手拿著刷子，從螃蟹的外殼到腹部，再到每一條腿，都仔細地刷洗著，不放過任何一個角落，直至螃蟹的外殼被刷得乾乾淨淨。

當隊長覺得湯汁的火候和濃稠度都恰到好處時，他提高音量，大聲喊道：“準備下鍋！” 妹子迅速且輕柔地將魚片一片一片滑入鍋中，李明則立刻拿起鏟子，以一種獨特的手法輕輕推動著魚片，他的動作輕盈而有力，讓魚片在鍋中均勻受熱，同時又不會相互粘連。

壯漢也適時地將處理好的蝦和螃蟹倒入鍋中，剎那間，鍋中發出 “滋滋” 的聲響，濃郁的海鮮香氣迅速瀰漫開來，引得周圍團隊紛紛側目。三人的臉上都露出了滿意的笑容，他們相互對視，眼神中充滿了對彼此的信任和對這道菜品的期待。

再把目光投向四組，他們正在精心製作 “香煎牛排配黑椒汁”。團隊裡的大廚隊長站在平底鍋前，手中緊握著一把長柄鍋鏟，那鍋鏟在他手中彷彿是一件精密的儀器。

他的眼神緊緊盯著鍋中那兩塊鮮嫩的牛排，牛排是經過乾式熟成處理的，在特定的溫度和溼度環境下放置了 一段時間，這使得牛排的肉質更加鮮嫩多汁，風味也更加濃郁。

牛排表面的脂肪在高溫下迅速融化，發出誘人的 “滋滋” 聲，逐漸形成一層漂亮的焦褐色外殼，這層外殼不僅鎖住了牛排內部的汁水，還賦予了牛排獨特的香氣。

“注意火候，別煎過頭了，現在這個溫度正好，再煎 30 秒就翻面。” 隊長眉頭微皺，神情專注地對身旁負責調節火候的隊友說道。

隊友目不轉睛地盯著爐灶上的火力調節旋鈕，他的手微微顫抖著，彷彿在操控著一件極其重要的裝置。他根據隊長的指示，不時輕輕轉動旋鈕，確保火候始終恰到好處，他的額頭佈滿了細密的汗珠，緊張的氛圍在他周圍瀰漫。

一旁的另一個隊友則在精心調製黑椒汁。她將現磨的黑胡椒粒、奶油、牛肉高湯等食材依次倒入鍋中，每一種食材的用量她都用精確的量杯進行了測量。

她一邊用打蛋器快速攪拌，一邊輕聲唸叨著：“這個比例一定要精準，味道才能完美。黑胡椒的辛辣、奶油的醇厚、牛肉高湯的鮮美，必須完美融合。”

她的眼神中透露出一絲緊張，畢竟黑椒汁是這道菜品的靈魂所在。她的手腕靈活地轉動著打蛋器，打蛋器與鍋底碰撞，發出有節奏的聲響，鍋中的黑椒汁逐漸變得濃稠，香氣也愈發濃郁。

隊長不時用鍋鏟輕輕翻動牛排，檢視牛排的煎制情況。他透過牛排表面的色澤、紋理以及散發出的香氣，來判斷牛排的成熟度。

當他覺