第187章 雞尾酒(第1/3 頁)

除了製作下酒菜之外，我沒什麼別的事情可做。

雖然西方沒有下酒菜文化，他們不習慣邊喝雞尾酒邊吃下酒菜，但那是西方人的習慣，和我們不一樣，不是嗎？

其實我只是想在蒸餾的過程中，找點事情做而已。

我思考著該做什麼下酒菜，突然想到了一道我特別想吃的菜。

我立刻在烹飪技能的製作目錄中搜尋。

[烹飪：香腸

傳統上，香腸是用內臟、頭部或其他邊角料製成的，但隨著肉類生產的規模化，這種定義已經過時了。它和亞洲的米腸很相似，在詞典中，香腸也被稱為“西式米腸”。但是，正如我之前所說，現在製作香腸已經不再使用內臟、頭部或邊角料，所以這個定義需要重新考慮。總之，現在香腸通常被認為是一種“長條形的肉製品”，是一種美味又營養的小吃。

所需材料：牛肉或豬肉，鹽，胡椒粉

可選材料：適量的蔬菜，適量的香料

所需工具：合成技能，烹飪技能等級5，烹飪工具]

我想做一些肉類下酒菜，所以決定做一道經典的香腸料理。

雖然它更適合搭配啤酒，但應該也很適合搭配用純伏特加製作的雞尾酒。

我對香腸的食譜描述很感興趣，確實，現在已經很少有人用傳統方法制作香腸了。

也就是說，他們不再使用內臟。

在中世紀，甚至是在20世紀初期，人們還會使用內臟來製作香腸……雖然說這些有點煞風景，但據說那時候的香腸，有一股很重的糞便味。

這不僅是因為使用的材料不同，還因為當時清洗內臟的方法比較落後。

據說，米腸和烤肥腸在使用現代清洗工具之前，也經常有這種問題。

不過，這些都是2050年的老黃曆了。

“主人，您要製作香腸嗎？”

“是的，核心。”

“那麼，請您先把豬肉和牛肉拿出來，切碎，做成肉餡。”

雖然這款遊戲提供了很多便利，但有些步驟還是需要我們親自動手體驗的。

比如，絞肉就無法使用合成技能完成。

我按照核心的指示，拿出砧板，開始剁豬肉和牛肉。

當我剁野牛肉的時候，老黃牛似乎有些不安地看著我。

老黃牛，我不會吃你的，別擔心。

哞——

老黃牛似乎安心了，叫了一聲。

總之，我把豬肉和牛肉都剁成了肉餡。

“請您在肉餡中加入胡椒粉、香料、生薑末、蒜末、雞蛋、洋蔥末、醬油和番茄醬，然後攪拌均勻。”

核心繼續指導我。

我使用了今天購買的香料。

我將它們和肉餡攪拌均勻，但肉餡中有一股很重的蒜味和香料味。

“您可以用咖哩粉和酒來去除異味。”

“現在就加嗎？”

“是的。”

咖哩粉就是薑黃粉。

我今天買的香料中就有薑黃，我用合成技能輕鬆地製作了薑黃粉。

我加入了大量的薑黃粉，掩蓋了肉餡中的異味，然後又加入了伏特加作為料酒，去除了薑黃的味道。

肉餡裡帶有一股咖哩味。

“接下來，我們要把肉餡做成香腸的形狀，但這個步驟可以用合成技能完成。”

“傳統方法是用工具來塑形的吧？”

“是的。您可以使用圓柱形的烹飪工具，或者用保鮮膜來塑形。”

香腸獨特的長條形狀，是它的標誌，所以這個步驟很重要，但遊戲為了方便玩家，提供了合成技能來解決這個問題。