第117章 大家今年都辛苦了呀(第1/2 頁)

1978年2月6日，農曆臘月三十，除夕。

沈春花為了做“祝福”忙了好幾天了，拉著一大家子上上下下打掃衛生，來迎接菩薩。

年三十早上天才亮她就起來準備福禮了，之前用年糕做的雞鴨魚肉都擺出來，放在特製的紅漆木製桶盤中，林家這幾個桶盤據說還是林國慶奶奶嫁進來時候帶的嫁妝。

沒辦法，梁生娣和沈春花都沒有嫁妝，光溜溜一個人，所以這些傳統物件都沒有。

每個桶盤上面再放上提前用紅紙剪好的元寶圖案，以求個好兆頭。

梁生娣說她剛嫁進來的時候，婆婆說祭祀的時候，都是男人們按輩分大小依次行禮，而女人則不能參與祭祀。

她挺開心的，真的。

結果老林頭一定要拉著媽和媳婦兒一起拜，說是家裡人實在是太少了，祖宗菩薩不會怪罪這種事情的，反而會高興。然後林家從此每年都是一家人上上下下一起祭拜了，給她煩的。

梁生娣也不是第一次說起這話了，但沈春花還是第一次看她說起往事的時候一直在笑，沒由來的，她也不知道為啥，跟著就一起笑開了。

沈春花覺得她們婆媳倆之所以相處的還算愉快，說白了就是對神明對祖宗的敬畏心都有限。沒那麼多條條框框的會去束縛自己束縛對方。

只不過她比梁生娣更會裝一點，別人家都做祭祀，那她家也做吧。要是換了梁生娣當家，估計直接擺爛了，做個南瓜。

所以，哪怕是上輩子，婆婆是梁生娣這件事，對她來說也不算是件壞事。

祭祀完後的東西都要留著吃的，要是有真雞放上去的人家，最後是要用祭祀雞熬的雞湯燒年糕吃，叫做散福年糕。

沈春花本來放上去的就是年糕雞，直接切吧切吧的，跟米飯一起燒了一大鍋青菜年糕泡飯，大家一起當午飯吃了。

等到了晚上，才是重頭戲。

大年三十，一年裡最後的一天，也是即將迎來新年的一天，是家家戶戶吃最好的一天。

每年必備的菜有“愁債菜”，又叫八寶菜、如意菜。用醃菜、冬筍、香菇、木耳、金針菜、油豆腐、千張、黃豆板八種素菜燒製而成。

醃菜請菩薩，悶聲大發財，吃過“八寶菜”，勿愁債主來。

這道菜比較鹹，很下飯，林國慶最喜歡拿它第二天早上過粥吃。

一道藕脯，其實就是蓮藕紅棗和荸薺一起煮，取其諧音“偶偶（藕）湊湊、齊齊（薺）備備”之意。

用方言講諧音“有富”，又有又富，這絕對是所有老百姓的祈求。

紅棗和荸薺都有甜味，也是小孩子們最喜歡的一道菜，根本留不到第二天，當天晚上就能被四個孩子瓜分完。

一碗煮番薯，吃了番薯能翻身，期望日子會越來越好。

就是大家吃番薯吃的都夠夠的了，以前過年的時候也都是淺嘗輒止，留著肚子幹別的，今年更加了，沈春花索性就煮了一個番薯意思意思。

一碗鯗凍肉，就是白鯗燒肉，凍著吃。也是條件再一般的人家，也得攢錢買的菜。

越人愛食鯗，因為“鯗”與“享”同音，享受的意思。肉上須放上白鯗的頭，寓意來年有“享頭”。

以前沈春花做這道菜的時候，就放淺淺的幾塊肉，主要還是鯗，因為肉貴鯗便宜。今年嘛~

“哇！媽媽！好多肉啊！”林書超張著大嘴看沈春花端菜上桌，就想偷偷伸手捏一塊肉吃，被沈春花一巴掌拍開，

“洗手，洗手，我要跟你說幾遍！不準偷吃，等會要一起開飯的！”

接下來還有紅燒魚、醬鴨、白切雞，以及用雞湯、鹹豬腿、冬筍一起熬製還放上了魚圓、肉圓、河蝦、蛋餃的地道三鮮湯。