第七十五章 肉醬面(第1/2 頁)

三個孩子還沒看到新房子，這會兒領過來，這看看那看看的，圍著窯爐好奇的打量。

範暮好奇的問道：“娘，這是要做什麼的呀？”

裴月之過去，給他們比劃著演示。

“我要建個爐子，可以烤東西吃，現在只建了一個臺子，到時候會建一個貓貓頭形狀的，又好看做的東西又好吃。”

“太好啦，暮兒還沒吃過烤爐做的東西。”

裴月之也很期待窯爐做好之後，不過這個建好，還是得晾上幾天，才能正常使用。

“娘！這裡可以蓋一個小窩窩嘛，笨笨都沒有自己的房間，慘慘的。”

說到這個小狗，裴月之才想起來，最近一直忙前忙後的，小狗吃飯都是孩子們去喂一些剩飯剩菜，還沒有好好的給它建一個小家呢。

“當然好啦，娘最喜歡做東西了。”

裴月之摸摸她的頭說道。

到處都看了一遍，柳圓圓就帶著孩子回去睡覺了。

裴月之也讓兩個孩子選了房間，他們的東西都帶過來了，但是還沒有擺好，他們選好房間後，自己收拾去就行了。

大門一鎖，就回到自己房間睡大覺了，明天又得開始苦哈哈的上班了。

第二天一早，還是生物鐘叫醒了裴月之，但是莫名覺得好累，十分百分千分萬分的不想上班。

翻來覆去後，還是得起來上班了。

今天不太想炒菜，天氣也熱熱的，裴月之突發奇想：要不今天賣面吃吧！

昨天做的麻醬雞絲麵，還有蔥油拌麵，蛋炒麵，再做個巨香的肉醬面吧。

不過這幾樣一弄，感覺也沒有比普通的盒飯省事多少，果然上班就是很煩，任何愛好變成上班，都會煩死了！

到了店鋪，趁著沒人來呢，裴月之從空間拿肉和其他輔料。

翻空間的時候，看到了一旁的錢。

這會兒已經開店快兩個月了，積蓄也有了一百二十多兩，現在店鋪改良了一下，加了兩個桌子和兩個菜桶，每天的收入大概是在四到五兩之間，也是因為菜價便宜一些，加上不是真正全天營業的緣故，不然會更多。

看了積蓄，這會兒就幹勁滿滿了。

和麵擀餅切面條的工作，一會兒等兩位嫂嫂來了之後，讓她倆去做。

這個活還是挺吃力氣的。

炸蔥油的任務就交給柳圓圓了，她做過一次，有經驗了。

自己則是準備一下肉醬面的肉醬。

至於配菜，比如黃瓜絲，蘿蔔絲什麼的，還是得快開飯的時候弄，不然就不好吃了。

肉末選擇三肥七瘦的，剁成細一些的肉末。

把蔥薑蒜都處理好，兩位嫂子也都開始擀餅了，就準備開始炒醬了。

先把肉末分成肥一點的和瘦一點的兩份。

肥一些的先掀鍋煸炒，炒香，開始出油後，下入薑末和蔥末，繼續煸炒出香味兒，再下入剩下的那些肉末，繼續炒變色。

加入生抽，甜麵醬，黃豆醬，老抽，白糖，料酒，白胡椒粉，清水，翻炒均勻。

炒香後再下入一些蔥末，加一點雞精，稍微炒一下就可以出鍋了。

這個醬拌麵真的是香死個人了。

然後再調一下昨天的那個醬料，煮了雞胸肉撕成細絲。

麵條也準備下鍋了，馬上就好飯了，也可以準備配菜了。

黃瓜，胡蘿蔔切絲，綠豆芽燙熟。又準備了一些蒜瓣，不過沒有扒皮，太麻煩了，放在一邊的小盆裡，誰想吃就拿幾個。

又讓她們煎了一小盆煎蛋，搭配蔥油麵，或者兩文錢一個賣。

至於炒麵，裴月之有一種不會有幾個人點的感覺。

幾