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包粽子須把粽葉折成漏斗的形狀，葉寧利索地摺好粽葉，往裡面放一層糯米豆子，再放一坨醃製好的雞肉，一個蛋黃，最後在雞肉和蛋黃上鋪一層米。

餡料加好之後，葉寧把粽子包起來，包成利落的三角形，用紅棉線纏起來。

田淑香瞧了瞧葉寧包的粽子，圓圓鼓鼓的三角形狀，大小均勻，漂亮又結實。她看了看自己包的粽子，有些自慚形穢。自己包了幾十年的粽子，包得還不如一個十幾歲的孩子。

風扇一點一點地轉，帶著夏日氣息的風在灶屋裡旋轉縈繞。

包好鹹蛋黃雞肉粽，又包了香排骨粽，板栗燒肉粽，紅棗粽，豆沙粽子，鹹口粽子，甜口粽子都包了許多。

想著天熱需消暑，葉寧還預備做拉絲冰皮粽子。

炎熱的端午吃上一口冰冰涼涼軟軟糯糯的拉絲冰皮粽子，十分涼爽舒暢。

買來的水晶預拌粉加水攪勻，又將加了水的麥芽糖煮沸。把煮好的麥芽糖倒入水晶粉裡，攪拌均勻，然後把加了麥芽糖的水晶粉倒入平底盆裡，大火蒸二十五分鐘。

二十五分鐘後，水晶粽子皮即冰皮蒸成，冰皮拿出來冷卻，切割成小份。

李滿福拿起一塊冰皮，眼睛亮亮的，&ldo;好看！&rdo;

葉寧蒸的冰皮，透明晶瑩的，盈著光，看著就直引人垂涎欲滴。田淑香嘗了口冰皮，甜絲絲軟糯糯的，十分適口。她瞧著案板上的冰皮，目光又轉移到其他粽子上。

往年過端午，也就包個鮮肉臘肉粽子還有豆沙粽子，哪裡有今年花樣多。又是鹹蛋黃雞肉粽，又是香排骨粽，又是板栗燒肉粽，還有這什麼拉絲冰皮粽，往年他們都沒怎麼吃過拉絲冰皮粽。

葉寧的聲音傳來，&ldo;舅母，滿福姐姐，把紫薯糊、桂花糊、還有芋泥糊包進冰皮裡。&rdo;

田淑香應了聲，立即去包拉絲冰皮粽。

拉絲冰皮粽，包好放蒸鍋裡蒸，不一會兒便蒸好，揭開鍋蓋，水晶剔透的冰皮盈顫顫的，裡面透著五顏六色的餡料。

小冬和小天早已經饞得邁步動腳，見拉絲冰皮粽蒸好了，倆小豆丁跳起來，&ldo;姐姐！粽子！粽子！&rdo;

&ldo;先等一會兒。&rdo;葉寧把一個個水晶剔透的拉絲冰皮粽子放到小缽缽裡。把小缽缽放到裝了山泉水的盆裡。

山泉水是舅舅剛從山裡挑回來的，冒著涼氣，有山花山草的隱隱香氣。

裝了拉絲冰皮粽的小缽缽漂浮在山泉水上，葉寧給盆蓋上蓋子。讓山泉水冷悶一會兒粽子。

往往拉絲冰皮粽是用冰箱冰凍再用冰塊簇擁著呈出來吃的，這樣口感冰冰涼涼十分涼爽，但實際上口感卻不如山泉水。

山泉水同樣冰冰涼涼，涼度雖然不如冰箱和冰塊，但涼度已經夠用，且還會帶給粽子一些山泉特有的、大自然賦予的原始甘甜。

小冬和小天圍在水盆前，一眨不眨，等待著拉絲冰皮粽子冰好。

葉寧端出一盤鹹蛋黃雞肉粽，&ldo;還要再冰一會才能吃，要不要先吃點鹹蛋黃雞肉粽？&rdo;

小天瞳仁一亮，&ldo;要吃！&rdo;

李滿福去灶屋門口喊李洪生：&ldo;爸，快來吃粽子！&rdo;

在打掃院子的李洪生放下掃帚，轉身去往廚房。

從盤子裡拿起一個粽子，剝開青綠色的粽葉，裡面的粽子暴露在空氣裡。

香香糯糯的粽香瞬間般瀰漫開來。粽葉的清香，粽米的糯香，還有裡面的肉香。一股一股的往鼻子裡鑽。

被粽葉包裹著的粽米纏粘在一起，中間有五顏六色的豆子以及花生米，五彩的色澤配合著香濃的香味，讓人迫不可待，立刻將粽子塞