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「你是要找個讀書郎?也成,不過可要好好挑挑。」
杜月琢磨了下自己東家的條件覺得也並不過分,她家掌櫃現在也算家財萬貫性格也是活潑開朗,怎麼就不能入個書生門?非要細細算起來就是書生入贅還得競爭才行呢。
「我也是這麼想的,一定要找個溫柔的。」
徐箏長長的伸了個懶腰,手上的毛筆忘了放下來擦過臉留下一道長長的墨痕,動作利落的把帳本收好文房四寶歸位,絲毫沒發現自己臉上有沒有多出什麼東西。
「擦擦。」
還是個小孩兒呢,想什麼找夫君的事情啊!
第111章 徐家小店 嘰嘰啾啾的討論
徐箏現在開新店已經有了高效率的標準流程。
定開什麼店, 找姚麝許靈等人商量,買/租鋪子,重新裝修,駐入員工。
沒辦法, 都開了十多次了, 該犯的錯誤早就給犯完了。
「這次的店我們的要求是小而全, 以外賣營業為主店內用餐為輔。」
外賣這個行業在徐箏的刺激下發展的十分迅速, 雖然不是這個名字不過徐箏也不在乎這點細枝末節,她們這回乾的就是吃食外包行當, 針對群體為懶得出門的宅男/宅女,廚藝不好卻也捨得請客的主婦/主男。
「我們負責送菜上門,第二天定點集體回收碗盤食盒, 雖然價錢可能貴了些,但這些客人也不會在意這點小事。」
徐家小店主營就是家常菜,當然是按照徐箏的眼光來看的,這個時代的廚房不是大戶人家的其實也很單調,徐箏的菜色完全可以壟斷這片沒有被開發出來的空白市場。
「菜色春夏秋冬逐漸變換,留下幾道一年四季都有食材的作為常駐。」
限時限量才會被人心心念念惦記著,徐箏當年也是在遊戲裡收集過圖鑑的大佬。
「還有什麼意見一起說出來, 我也看看你們長進了多少。」
跟著她這麼久總不可能一直沒學到東西,這種蠢貨不可能留在她的智囊團中。
「廚師的工錢可以採用底薪加提成……」
何霜霜思索了一會兒毫不猶豫的當了出頭鳥,話還沒說完就被直接打斷了。
「這個之前就說過了。」
瀋陽皺著眉頭開口, 她還有不少東西需要統計, 沒工夫在這邊浪費時間。
「我還沒說完。」
何霜霜毫不畏懼的跟瀋陽對視著, 兩個女郎的目光交接處幾乎能看到噼裡啪啦的火光。
「廚師工錢是底薪加提成,廚師的徒弟可不可以採用底薪加提成加分成的方式?」
見瀋陽又要開口,何霜霜趕緊噼裡啪啦把自己想法全給丟了出來。
「分成是給廚師的, 每個徒弟培養合格以後的一段時間徒弟做一道菜師父就能分到徒弟的一份錢,而徒弟成了師父又可以向自己的徒弟收錢。」
「現在不少廚師都不願意好好教徒弟,覺得賺這麼點錢還不如多炒兩個菜來的划算,可是要是徒弟培養出來自己就有了一份長期固定收入……」
「除了交錢的時間我們還可以以數量計算,一些特別勤快的徒弟可能一天掙得錢要比別的徒弟多得多,這種人我們可以給她走量單獨算,比如做完多少菜錢就全歸自己。」
徐箏這邊的生意擴張的太快難免問題一堆,新人上升渠道廣的同時也意味著不少道德不過關的人混進了隊伍,畢竟那個著名的誰不是說過——
考試只能過濾學渣,不能過濾人渣。
何霜霜把憋在自己心裡許久的話噼裡啪啦都吐了出來,眾人的神情也從不以為意變成了嚴肅和思索,本來說著浪費時間的瀋陽更是聽得比誰都認真。
她是管財