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徐箏的席宴上豆腐菜就兩道，狐狸眼的女郎吃的是奶黃色的鳳陽釀豆腐，嫩豆腐切片夾豬肉末裹雞蛋液放到鍋中油炸，糖醋勾芡汁水澆上做造型就算完成，咬下去先脆後嫩，酸甜鮮爽。

「豆腐好吃嘗個味也就行了，還是這道紅燒排骨肉味十足。」

接話的是禾花，她從小程村到安城的時候已經吃夠了野菜樹皮，所以自從有條件以後就對肉類十分偏執，其他人都是吃飽了就停頂多吃撐一些，可禾花不吃到自己要吐是根本放不下筷子的。

「控制不住。」

徐箏以前有些怕禾花有一天會被自己活活撐死，跟她交談的時候卻看到了女郎嘴角的苦笑，禾花並沒有將自己的事情全說出來，卻也足夠讓徐箏明白這是怎麼一回事。

長期被動節食下的報復性進食。

在這個沒有心理醫生和各種藥物的年代，只能靠時間慢慢治癒。

紅燒排骨沒什麼好說的，徐箏刻意多放了些糖做成了甜口的肉食，都是一根長骨一根肉的型別兩端還被用草莖綁上防止髒手，一口咬下去肉汁都直接在嘴裡爆開。

「我喜歡這道小炒肉，有肥有瘦還不膩。」

小炒肉，或者說這一個系列的菜最重要的就是豆瓣醬，徐箏費勁巴拉的做出來一批現在全給用上了，茱萸和其他的調料混合去掉苦味保留辣味，讓人嘴裡冒火還是放不下筷子。

我控幾不住我寄幾

「不是吧不是吧，不是真的沒人說這道雲林鵝了吧，這才是人間美味啊。」

有個吃貨自動開啟了陰陽怪氣模式，徐箏聽了就覺得腦袋疼，可這個時代還沒有所謂的白蓮綠茶之分，這個女郎雖然是個天然槓精卻也真的和別人關係挺好，所以徐箏只能繞著走。

惹不起我還躲不起嗎。

不是沒想過辭退，可來這邊的女孩百分之八十家裡都不怎麼樣，槓精小時候也有過一段悲慘的童年往事，讓徐箏每次聽到這個語調又想打她又覺得可憐。

硬了硬了，拳頭硬了

冷靜冷靜，她不是故意的

「這是我家掌櫃做的豬血糕，各位吃完就把碗留下，莫要再堵著門了。」

徐家宅院的熱鬧和香氣讓人根本不願離開，徐箏想了想最後還是放了點東西出來打發掉他們。

畢竟她還是個女郎，名聲挺重要的。

第61章 做香腸 徐箏陷入了沉思

豬兔羊魚雞鴨鵝, 菘茯莧荇瓜果蛋，徐箏擺出來的這場宴席光是正經菜餚就有十四道，更別說開席前後的零嘴小吃，可謂是無一不精無菜不美, 女郎一個個到最後都是扶著牆踉蹌而出手上還提著食盒。

真·連吃帶拿。

徐箏準備的東西夠多難得吃了個酣暢淋漓, 廚娘們也累得夠嗆對著專門留出來的一桌菜色也沒什麼胃口, 在徵求了她們的意見後徐箏將經過了油炸久放味道不佳的菜餚分給女郎們帶回去, 剩下的則是用井水鎮著等第二天恢復以後熱熱吃。

粗細糧食沒做的還有不少，徐箏高高興興的將它們帶回了自己的莊子放到了挖好的地窖中, 只覺得面對未來的底氣又多了一分。

兩頭豬的肉並沒有全吃完，拿了一部分做燻肉和臘肉，一部分放到井水裡冰鎮, 一部分做成炸肉明天炒菜，剩下的部分全都被簡單粗暴的準備晾香腸。

每年家裡都要做上十幾二十斤的香腸晾在陽臺上，什麼時候想吃了切一節下來就行，不管是剁餡還是灌香腸家裡從來沒讓徐箏沾過手，不過製作方法和比例倒是在耳邊唸叨過現在還記得。

豬肉按照二八的肥瘦比例分配，吃肥吃瘦只要按照自己的喜好略微調整就行，然後按照比例放基礎的糖鹽花椒粉末之類的東西, 灌進提前準備好洗乾淨的