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看著最終擬出來的選單徐箏很有點成就感, 她選擇製作的菜品廚娘把控這個時代的食材, 萬能的訊息靈通的許靈負責成本控制的別太離譜, 雖然大頭的豬肉都是直接從徐箏的豬圈裡出的,但有些食材想要最好的話價格還真的是上不封頂。
捂住寄幾的小錢包
五穀豐登指主食種類一應俱全,什麼大米黃米糯米小米……市面上有的徐箏都以做菜為理由屯了一大批, 這次用不完存著以後碰上什麼事情就是保命的好東西。
六畜俱全從字面上更好理解,就是食材包括馬牛羊雞犬豬,不過徐箏考慮到各種肉類的市場價和眾人的接受程度,馬肉和狗肉分別換成了魚肉和兔肉,到時候煎炒蒸炸來一趟也能讓人心滿意足。
「我對狗沒什麼偏見。」
徐箏平靜的回答著廚孃的問題,她並不是巴西雨林的環保主義者,也不是鄭州大水救貓狗的組織成員,對肉的種類有偏好卻沒有針對某一種肉的厭惡。
「只是現在買不到好狗。」
宋朝的狗肉屬於廣泛的平民美食,這個朝代更是沒有狗肉上不了正席這種說法,一直生活在工業化社會的徐箏之前沒意識到狗肉的受歡迎程度沒有提前預定,現在去買也只能撿別人挑剩下的,還不如買些新鮮的大小魚回來做點美食。
都說狗肉滾三滾神仙站不穩,可黃河三尺鯉河豚欲上時難道名氣不大嗎?如果徐箏不是來自現代或者沒吃過天南海北的美食可能還會糾結一下,可一腦子菜譜等著實驗誰願意放著一等的食材買二等?
別扯什麼吃狗殘忍吃兔血腥,這些整天帶著環保少女呼籲少進食肉蛋奶為巴西雨林做貢獻的所謂皿煮國家沒有一個是安了好心的,徐箏打小看新聞聯播長大關注共青團,妥妥根正苗紅的種花兔。
「咦,你……」
「你怎麼……」
「你也……」
「原來……」
聚到徐家院子裡的女郎面面相覷,今天是放年假之前的最後一天,徐箏說請她們吃飯讓所有人穿自己的衣服,結果大家好像心有靈犀一般都穿的是最新發下來的工作服,頂多就是換個髮型薄施粉黛。
徐箏這次的工作服是在前幾天發放的,專門讓裁縫量了每個人的資料主要原材料是兔毛,青花瓷的配色加上可以束起來挽起來的袖子,不管是在家幹活還是外出見客都不會失了體面。
「行了行了,既然大家抱的都是差不多的心思,那就一起去幫忙幹活。」
很多女孩家裡最好的幾件衣服就是徐箏給的工作服,有些人看出來了也並不揭穿,只是提供了一個合理的藉口讓一些人不會想到那個方面。
「多謝。」
不止一個人很輕的衝著提議的女郎道謝,女郎只是微笑著回應的滴水不漏。
尊嚴是很脆弱的存在。
徐箏買的食材不少要處理的也很多,廚娘和徒弟們從半夜就起來燒水殺豬現在還在收拾,女郎們過來幫忙可是實打實的幫了大忙。
需要高超技巧的地方她們排不上用場,可基礎的洗洗切切之類的小活還是不錯的,尤其是徐箏還專門燒了熱水買了香胰子,讓食材的味道可能會留在手上的最後一絲顧慮也消失了。
預招的培訓的,臨時的長期的,五十多個女郎邊在口頭上鬥嘴一邊動作麻利的幹活,焦頭爛額的廚師看著終於成流水線送進來的菜幾乎要熱淚盈眶。
桌子擺開凳子放好,竹筷瓷碗一應俱全。
「開宴啦——」
難得拉長聲音的一聲宣告,徐家宅子毫不猶豫的關上一直飄出香味的大門,完全無視了貌似在周邊散步的眾多男女老少。
我們的宴會和你們有什麼關係
你們醬紫真的很不會做人哎