第76頁(第1/2 頁)
楊桃很淡定:「天氣冷了到處都是感冒,我媽拿醋燻屋子消毒殺菌。要不你回去也讓孟奶奶用醋熏熏屋子?」
連著好多天之後,第一場冬雪降了下來,班上同學開始陸續打噴嚏感冒請病假,楊桃巋然不動,保持著她良好的記錄,一直到期末考試。
這期間孟陽咳嗽了幾天,還後悔說:「沒聽你的話,讓奶奶拿醋燻屋子,這下我也感冒了。」
韓峰還請了一回病假,在家裡躺了三天,第四天一瘸一拐回來,被同桌取笑:「你是不是在家幹壞事被你爸發現,打折腿了?」
韓峰呲牙咧嘴:「我爸不敢再打我,趁著我感冒帶到醫院去打針,這幾天屁股都快被大夫紮成篩子了。你說我爸是不是在報復我?」
同桌大笑:「怎麼沒多扎幾針?」
他蹣跚著走到楊桃桌邊:「班長,這幾天的作業能不能給我講講?」
楊桃:「可以啊,等課外活動就講。」又問他:「感冒好點了?」
韓峰湊近了正要說話,斜刺裡伸過來一隻手,跟趕蒼蠅似的把他往旁邊趕:「走走走,你再站旁邊把感冒傳染給班長了。」
孟陽從旁邊擋過來,還拿著兩本書把他跟楊桃隔開:「等課外活動我給你講,離班長遠點。」
韓峰來了興致,非要往楊桃這邊蹭:「誒誒,你跟班長是什麼關係,憑什麼做班長的主啊?」
孟陽:「同桌啊,師兄妹,要你管!」被楊桃一巴掌一個,拍到兩邊去了:「走開走開,我要去抱作業了。」真是兩個不懂事的小孩子。
這個冬天下了好幾場雪,教室裡斷斷續續都有同學在感冒請假,王寶山有時候會帶幾頭蒜來,在教室裡的爐盤子上烤好了,一瓣一瓣分給周圍的學生。
楊桃兒跟孟陽都有幸嘗到了王寶山的烤蒜,外面焦黃內裡還有辣味,口感不錯。
吳英玉的生意平順的做著,新加的醋賣的也不錯。不少老主顧起先都是觀望,但習慣了她做東西的口味,聽說是她自己做的,她又拿小勺子舀一點給人家嘗,竟然大受歡迎,普遍反應比副食品店的味道好。
「這個味道還不夠好,要是放在缸裡密封一兩年出來的醋味道才好。」吳英玉現在覺得,似乎楊桃的提議也沒錯,如果大規模的做起來銷量上去也能賺不少錢。
還有老主顧熱心的問:「你家除了醋,做不做醬啊?」
吳英玉笑著提前招攬生意:「現在天氣太涼了,等天熱一點就做,到時候你們一定要嘗嘗。」
果然轉過了年天氣熱起來,學校要開運動會之前,母女三人都睡到了床上,把炕騰出來開始做醬了。
去年秋天預備的幹篷草煅燒成塊,放在鍋裡煮出篷灰水,煮大量大豆加少量黃豆豌豆煮熟。將麥麩青鹽加煮好的灰豆放在醬盆裡拌勻,土炕燒的滾燙,腳踩上去感覺要烙下一層皮似的,讓醬盆在上面加溫入味發酵。
吳英玉每天回來總要挨個從上到下挖透了拌勻,讓醬盆裡上下熱度保持一致,大約經過二十多天的高溫,醬盆內的顏色轉濃,有了醬油的濃赤醬香味,放在淋缸裡淋出來,就成了醬油。
但淋出來的醬油比較清,還不夠好,吳英玉放在大鍋裡用大火熬煮收汁,出來的醬油略微粘稠,無論是顏色還是味道都很不錯。
楊桃舀一點嘗嘗,雖然有大豆的香味,但是嘗慣了後世的複合醬,總覺得還差點柔和的味道。
吳英玉的第一桶醬油買的不錯,結果熬第二桶的時候,楊桃也不知道從哪裡買來的幹香菇,清洗乾淨往醬油裡面丟了不少,等出鍋的時候,把熬煮過的香菇撈走,醬油裡竟然有了別樣的鮮香味道。
吳英玉:「……」
楊桃建議:「裝兩桶去買,一桶寫上香菇醬油,一桶就是平常