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「敢想才敢幹啊!」楊桃兒態度堅定:「沒試過怎麼知道不行呢?」
楊杏兒對吳英玉的手藝深有體會:「我還記得以前在楊家莊媽做醬,每次拌醬都會給我醬豆子吃,可香了。自己做的醋酸酸的還有股香味,縣城的醋根本就不酸,醬也不好,媽真的可以試試。」
吳英玉被兩個孩子鼓勵的提起了一點興致:「不過也是,副食品店的醋加的水太多了,味道怎麼能厚呢。」
次日吳英玉就上街買糜子、青稞、大麥、各種豆子,拿到磨麵坊裡磨成糝子帶回來,又跟外面相熟的人家討了一副廢藥渣煮水,等水滾沸了之後,過濾了倒進盛了雜糧糝子的盆裡悶一會,捏成餅放在鋪滿了長草的炕上,等待烤乾成醋曲子。
還未到燒火炕的時候,吳英玉就開始燒炕,倒讓周大娘好奇不已,還跟周大爺嘀咕:「聽閨女說吳英玉沒討回來小閨女,不會是精神出了問題吧?還沒到冷的時候倒把炕給燒起來了。」
周大爺一心撲在孫兒的學習上,再說男人心粗,哪管別人家生活的細枝末節,架著眼鏡研究周志剛的功課,不耐煩的回她:「你管那麼多幹嘛?要是實在想知道,進西廂去瞧一眼不就完了嘛,那麼多話。」
沒過兩日,吳英玉又從外面用三輪車載了一張舊床板回來,母女三人費心巴力弄進了西廂,周大娘就更好奇了:「她不會是……把咱們家房子又租了個人吧?或者……找男人了?不然好好的搬張床進來幹嘛?」
周大爺:「你要想知道自己去問啊,跟我嘀咕有什麼用?」
周大娘果然去了西廂,才進門就發現炕上鋪蓋全都捲了起來,鋪著麥草的炕上攤著許多餅子樣的東西,而旁邊的床已經支了起來,看起來母女三個把炕騰了出來另作他途,睡到床上去了。
「吳英玉,你這是在做什麼?」
楊桃正在寫作業,代替她媽說:「周奶奶,我媽要釀醋醬來買,以後你就可以不用去副食品店買了,直接吃我們家做的。」
「你媽……真會做啊?」周大娘一輩子沒下過田做過別的,圍著灶臺過到了如今,醋醬這種東西一直都是外面買的,倒是知道隔壁田大娘會做,但人家那是自己做來吃的,偶爾送她一碗,她吃著跟副食品店的也沒什麼區別嘛。
楊杏兒賣力為家裡發展第一位客戶:「周奶奶,我們以前在鄉下的時候,吃的醋醬都是我媽做的,誰都誇我媽做的好呢。」
「大娘,您別聽這倆丫頭吹,我就是……想著老做些吃的去買,不如再捎兩樣東西也不費勁,想想醋醬誰家都要吃,不如做來試試。」吳英玉嗔一眼兩個孩子,向周大娘解釋。
周大娘半信半疑的回堂屋去了,還跟周大爺唸叨:「也不知道能不能成,雜糧豆子的倒是買了一堆回來,我先還當她要賣什麼新的吃食,沒想到是要做醋醬,要是不成,可別糟蹋了東西。」
在周大娘猶疑觀望之中,吳英玉埋在炕上長草裡面的醋曲子漸漸開始變色了,從最開始的糧食本色漸漸變紅,最後竟是色紅如老抽,也全部乾透了。
吳英玉拿到鼻子下面聞聞,十分滿意。
她搬出冬天的醃菜缸來,放在炭爐子旁邊,拿一塊曲餅子搗碎成末丟進缸裡,再煮一鍋青稞麥子豆子各類雜糧滾燙的倒進去,還唸叨:「青稞要多,這樣做出來的醋醅子比較涼,不容易壞。」
惹的楊桃兒直樂:「媽,你這是準備做成祖傳的,讓我跟姐姐以後也去賣醋醬?」
「瞎說!媽沒出嫁前你外婆教我的時候就是這麼唸叨的,我也就是順嘴一說。」她惆悵的嘆一聲,又正色教育倆孩子:「你媽沒出息只能幹力氣活,你們倆好好念書,將來能有大出息。」
在她的心裡,念好書就等於能有大出息。
楊桃兒覺得跟親