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跟黃淑妹通完電話，趙單識慢悠悠地去找趙明智。

趙明智今天殺牛，趙單識跟他預定了五十斤牛肉，現在去拿就行。

他們這裡的牛都是正宗的大水牛，一頭牛上千斤，除去牛皮牛骨這些東西，也有好幾百斤肉。

鄉下地方牛肉賣的比較便宜，一斤牛肉二十塊錢，不過捨得吃的人還是不多，大多數人只是過來割一斤兩斤。

趙單識過去的時候，他攤子前寥寥幾人。

他一眼看到了趙單識，老遠揚聲笑道：「單識來了啊，肉我都給你留著，你過來看看。」

趙單識也不客氣，走過去仔細檢視了一番，見這肉確實是好肉，便點頭。

趙明智看他露出滿意的神色，笑道：「五十斤牛肉，五斤牛楠，再送你五斤牛雜。」

趙單識買的多，理應給他一個優惠價，不過鄉親大家都在這裡看著，趙明智也不好給他減價，只好送他一些東西作為補償。

「謝謝叔。你還剩多少牛肉沒賣完。」

「我這裡加上我老婆那裡，少說還有三百斤，多的是。」趙明智朝他笑笑，「怎麼著，你還要再來點？」

「嗯，再來五十斤吧，我們家人多，這五十斤肉也不怎麼夠吃。」

旁邊一叫柳條孃的大嬸聽見他這話，不禁驚嘆出聲，「買一百來斤牛肉啊，那豈不是要兩千多塊錢？」

「差不多。」趙單識笑著解釋道：「不是我家捨得吃，想鹵點牛肉賣。然後再順便做點牛肉乾。」

「那你出的本錢可真大。」柳條娘佩服，「兩千來塊的本錢，得掙多少錢回來？」

「也就是隨便弄點的什麼東西湊點熱鬧，要說掙錢還真掙不了幾個錢。」

趙明智開玩笑，「既然這樣，你不如把我的牛雜都買了算了，我這牛雜賣的便宜，也就五塊錢一斤，基本沒人買，滿噹噹都在這裡呢。」

「叔，您也太會做生意了吧？」

「嘿嘿，我就是順著一問。你想想，賣滷牛肉是賣，賣牛雜也是賣嘛，反正你都要去擺攤了，順便帶一桶去也不怎麼麻煩。我這裡牛雜有幾十斤，加點蘿蔔什麼的，你賣著也不虧啊。」

趙單識還真沒有弄過牛雜，不過守望號那裡有方子，他有點心動。

趙明智立刻道：「這樣吧，你要是全要的話，牛骨，牛頭之類東西，我也全送給你。」

「好啊，不過我不太會弄，您能過來搭把手不？」

「成，沒問題，等我賣完牛肉我就過去幫忙洗牛雜。」趙明智滿口答應，「攤子上的肉是你讓人過來拿，還是等一下我賣完了其他的肉，再給你送過去？」

趙單識指指他眼前的牛肉，「你先給我割兩斤牛肉，我先回去做飯，剩下的牛肉我等一下讓徒弟過來拿。」

「好嘞。」趙明智爽快地給他割了肉，又拿稻草穿好，「剩下的肉我先給你放在筐子裡，等一下，你多叫一個徒弟過來。」

「行，柳條嬸子，我回去了啊。」

「哎！」柳條娘笑眯眯地對他招了招手，「我也回去了。」

趙單識提著牛肉拎著蔥姜等香料回去了。

他原本跟勺子幾個說好，吃完早飯再過來，只包中午一頓飯，現在地裡東西多了，他們一般七點鐘就過來地裡幹活，趙單識也不吝嗇一頓早飯，現在基本上包早午兩頓飯。

勺子他們沒漲工資，不過吃得好，平時也能帶點東西回家給家人，因此幹活幹得挺盡心。

鄉下人不耍花槍，趙單識見他們盡心盡力，也儘量在別的地方補他們一點。

今天的早飯吃得很豐盛，最好吃的是那個泡椒炒牛肉，又鮮又香又嫩，泡椒和嫩薑的香氣配合牛肉的香氣，每一塊牛肉上面都沾滿湯汁，一