第2185章 站在院子裡(第2/2 頁)
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，他知道易中海是個敢於挑戰的傢伙，但面對這樣的競爭，他也不能輕視。心底的一股不安悄悄升起，雖然自己無論如何都不想輸，但有時越是想贏，越容易心浮氣躁。
桌旁的長輩們已經開始品嚐起了兩道烤豬蹄，熱烈的討論聲也隨之響起。“這道烤豬蹄味道真好啊，外皮焦香，肉質嫩滑，醬料的搭配也剛剛好。”一位年長的村民笑著誇獎趙愛民，“就是有點辣，不過辣得剛好，真是太過癮了。”
“這傢伙的豬蹄果然不簡單。”張大爺也忍不住點頭贊同，嘴角帶著微笑，“不過，易中海那道豬蹄的火候也不差，皮脆肉嫩，口感豐富，味道上也沒得挑。”
趙愛民默默聽著大家的評價，心裡微微發緊。他知道，評判標準並不僅僅是味道。每一道菜的背後，都是廚師的心思與技巧，而每個人對美味的理解也不同。要是沒有完全打動評委，那就意味著他將面臨一場真正的挑戰。
他的眼睛掃過那盤易中海做的豬蹄，眼前的一切都像慢動作般在他腦海裡回放。易中海的豬蹄外表也許看起來沒有自己的那麼精緻，然而那焦脆的外皮卻是他每次製作豬蹄時所追求的極致。他的火候掌握得非常精準，那種香味甚至讓人不禁開始懷疑，自己在一些細節上的考慮是不是過於苛刻，反而失去了原本的那份直觀和衝擊力。
“算了，不管了。”趙愛民的內心微微一動，他把這份不安暫時放下，轉身看向自己的豬蹄。每當遇到這種境地時，他便會提醒自己，“做到最好，哪怕結果如何，至少自己沒有後悔。”
“我覺得趙大哥的豬蹄更合我口味一些，肉質柔軟，又不失彈性。”坐在旁邊的老李頭放下筷子，露出滿意的表情，“口感上挺好，就是稍微有點油膩，不過這點也不算大問題。”
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