第27章 製作砂糖(第2/2 頁)
逐個攤開,使其均勻受熱。
過了好一會兒,木塊便產生了大量煙霧,木塊的表面已經變黑。小汐然拿起一塊,木塊碳化好了。
小汐然將木炭一一取出:“小叔,需要你們幫我研磨一下。爹爹,你去熬一下糖漿吧。”
兩人應道,便開始行動了。
待楚雲鶴研磨得差不多時,楚雲祺也熬成了糖漿將之盛了出來,這是小汐然將適量的木炭粉加入其中,適量的木炭粉末,攪拌均勻後放置。
放置過程中,楚雲祺楚雲鶴便開始準備晚飯。
待木炭粉吸附顏色後,小汐然過濾出黑色液體,重複幾次後,得到了微微帶黃的糖漿。
小汐然將糖漿舀起來倒在木桌上,殷素娘正準備跟她一起將之弄成砂糖。這時舒容兒來到廚房,見小汐然示範幾次後,便與她一起鐵鏟進行翻攪後,用木擦板將之搓幹成糖。
待晚飯好時,白砂糖的製作也進入了尾聲。
“天吶,好白的白砂糖,我第一次見這麼白的!”
小泠然聽了也看過去,雖然比不得現代加工的白砂糖,還是有些微微發黃,但是在這種條件能做出這麼白的白砂糖已經很厲害了!!!又是膜拜姐姐的一天!
“姐姐!棒!”
小汐然似乎有些不滿意,但見眾人這麼開心,也跟著笑了起來。
“別顧著高興啦,先吃飯吧!”
眾人開開心心地吃了晚餐,又跑去廚房看模具中糖。
此時模具裡面的糖自己成型了,楚雲祺拍了拍一個小兔子模具的背面,便將這個小兔子的糖拿了出來。
“哇,好可愛的小兔子!”
“看起來好好吃!”
一眾小蘿蔔頭歡呼。
楚雲祺將十幾個模具的糖果都敲了出來,給每人發了一個,小泠然手中也拿著一個小貓咪的。
“棒棒,糖!”
“哈哈哈哈,這個名字好,有根棒棒的糖!我們小泠兒真棒!”
小汐然聽了意味深長地看了自家妹妹一眼,棒棒糖呀。
蘇木蘇葉吃著手中的棒棒糖,心中感慨萬分,遇見這一家人,真的很幸運很幸運,今後自己也要多努力些,爭取能幫上他們!
眾人開心地吃著棒棒糖,不僅口中,心中也瀰漫著糖果甜滋滋的味道。
“我看吶,我們可以像賣冰糖葫蘆那樣賣棒棒糖!”
眾人聽楚雲鶴這麼說眼睛亮了。
楚雲祺點了點頭:“看來我們得多做些模具了,十幾個給我們自家人都吃完了。”
棒棒糖的模具都比較小,加起來可能都不如那方方正正的大模具一個大。
眾人點點頭,第二天家中男眷上午上後山砍甘蔗,下午做模具。
接下來的幾天,大家則各自分工。
楚雲鶴與蘇木上後山砍甘蔗,楚雲祺梓欽在家,削甘蔗皮、榨甘蔗汁。
家中女眷則給甘蔗汁過濾去除雜質。
而最後的熬糖、製糖則大家分工一起完成。
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