第30章 震驚的營業額（求月票）(第1/2 頁)

兩人找了一處靠窗的沙發卡座坐下，

服務員為他倆介紹火鍋店的特色，一邊倒茶水：“先生，女士，你們好，我們水煮天下店首開業，今天所有消費可以打88折，這是選單。”

聽著甜美的聲音，讓人愉悅。

光頭男拿過紙質選單和筆，一邊詢問女伴想吃什麼，先從選單左上角的鍋底選擇。

酸菜魚鍋底48元、羊蠍子鍋底58元、牛腩鍋底68元……

鍋底一共六種，主打海鮮、酸菜魚和牛腩，分為清湯鍋、鴛鴦鍋和麻辣鍋。

選了鍋底，然後把選單給女伴，女伴利索選了幾樣葷菜和素菜。

點完後，服務員快速報菜：“鍋底為牛腩鍋底……”

等到客人確定後，服務員迅速報單。

現在還沒平板電腦選菜，否則更加方便一些。

“我看人氣挺不錯的，估計店內有三十個桌位，一百數十個座位。”

“這才十點鐘呢，還沒到飯點，但已經坐滿一半桌子，生意的確不錯。”

沒等多久，服務員就把鍋底端就上來了。

看到熱汽騰騰的火鍋，迅速下筷。

“這牛腩好吃，非常入味。”光頭男夾起一塊肉，放到佐料碗裡，攪了一下，然後夾進嘴裡，哆嗦了下，有點燙，但很爽。

嚼了兩下，牛腩有些韌勁，不錯。

牙齒一咬，牛腩肉中的汁噗嗤蹦出，五香味充斥在味蕾中。

嗯，沒有腥味，他最怕吃肉腥味重，火候也正好。

一下子，就征服了他挑剔的嘴巴。

“嗯，的確很棒。”女伴也讚道。

“看看，我沒選錯吧，從表面看就知道味道不錯了，下次吃火鍋，就來這裡了。”

“就是貴了些，我們消費有兩百塊了吧。”

“應該有了，不過值得，只要你高興。”

女伴聽到坐在對面的男伴如此捧她，還含情脈脈地看著她，心很甜蜜。

光頭男眼光透過女伴，正是店內的美女服務員，空姐制服，看到她彎下身，背後那崩緊的圓潤，讓他惹火燒身。

滿臉滿足，口水都流了出來。

奶奶個腿的，回去一定讓自己女伴整套一樣的。

“你看你，吃著還流口水，有這麼好吃麼。”女伴無語給光頭男遞過去一張餐紙。

“嘿嘿，好吃。”

這對情侶邊吃邊聊，快到十一點半時，吃的也飽了。

此時，店內上座率已經有九成。

光頭男拿消費單子到櫃檯報帳，服務人員很快為他報帳：

“先生你好，一共消費210元，打88折後，收你1848元。

我們今天做辦卡活動，充500送30；

充一千送100，分三次返回；

充三千送500，分十次返回，以後到店消費都是95折優惠。”

“我說句實話呀，你們這充值活動設計得真誘人。雖然我知道是個坑，但我還是充，一千吧。”

思索了下，感覺充一千比較划算。

他倒是想充三千，但想消費多幾次再決定。

“好的，我為你辦理一下，請報下手機號碼。”

目前水煮天下火鍋店的營業時間是從早上十點到晚上十點半，等養豬場蔬菜供應跟上了，人氣火爆的話，再執行24小時營業。

到晚上十一點時，商健核查當天營收情況。

店內一共120個座位，三十個桌，翻檯率為58次，招待人數450人次，平均客單價905元，總營收40725元，毛利率約為57。如果不打折，毛利率能達到647。

養豬場