第18章 安巧的初步營銷手段(第2/2 頁)

些火鍋、缽缽雞、烤雞烤鴨、滷菜之類的大菜，每日什麼菜都貼木板上，進來的食客都可以體會到這些樂趣。

再加上有了外帶的食盒，每人交二十文食盒錢，這以後外帶只能用食肆的，一方面方便控制量，另一方面只就是妥妥的宣傳加壟斷啊。

只要是外帶，無論是吃的還是喝的都可以到前臺蓋章，少於五文錢的就蓋一個章，多於五文錢的就蓋兩個章，若是外帶量大，便多蓋幾個。集齊十個章就可以換一頓外帶早食或者下次吃飯打九五折。

也可以累計，若是集齊的足夠多，便可以打到一折，甚至免費。

宵夜就和前世的便利店一樣，做些關東煮，賣一些滷味，茶葉蛋。還有一些玉米、紅薯、烤土豆什麼的，再加上一些每日不一樣的炸串供應。若未來吃宵夜的人多，也可以加上燒烤。

除了這些，安巧也想到了堂食的收集卡，打算用紅黑兩種印泥，紅的是堂食，黑的是外帶，福利也分開發放。

雖然這機制不完善，但可以一邊用一邊改嘛，目前還不太清楚到底哪裡會有問題。

想想就美滋滋，安巧一邊在心裡盤算，一邊已經做好了一桌子吃食。

眾人都從未見過蝦餃等物，每一口都是驚奇無比。

蝦餃做的薄皮，從外面就能看見裡面紅嫩的蝦肉，吃到嘴裡一點腥味都沒有，反而一陣甘甜，再加上外面這層薄皮，只恨不得沒有長好幾張嘴。彈力十足的蝦肉和外面軟軟糯糯還略有些粘牙的皮不斷碰撞，太香了，小娘子怎麼做什麼都這般好吃。

雞爪被燉的軟爛入味，連花生都軟軟糯糯的，一一剛放進口中，便覺得這雞爪一下就能化在口中，雞爪也是甜口的，幾個小孩正是愛吃甜食的年紀，這幾道菜吃的停不下來，險些舔了盤子。

今日的餐食多以軟爛，鮮甜為主，和往日裡小娘子愛做的西南菜不一樣，當真是讓人眼前一亮，都說這樣定能賣個好價錢，大家都滿懷期待，等著京都食肆變成京都酒樓那日。

：()食肆生存法則，做飯吃瓜兩不誤