027.難道真有過人的本事?(第3/4 頁)
東西都形成了自己本能一般的東西。
他閉著眼睛也知道該怎麼切。這還真不是吹的。
經常記憶的東西會形成長期記憶,難以忘記,肢體同樣也有肌肉記憶。
這刀,就像他衍生出來的第三隻手。
在場的人都倒抽了一口涼氣。
這雲淡風輕的狀態,高手啊!
鏡頭記錄這畫面,一幀一幀,使得稍縱即逝的畫面成為永恆。
“就是這樣。”
一塊巴掌大的豆腐,很快變成了細絲。
林玫坐在邊上,大長腿交疊在一起,看著他切。
而於庫一停下來,她就攪合著面前的果汁,顯現出漫不經心的樣子:“幹得不錯。”
她鼓起掌來。
她總是這麼一副雲淡風輕的樣子,但只有她心裡知道,對著傢伙的敬佩只多不少。
但嘴硬如林玫,怎麼可能承認呢是吧?
許浩和吳大力也鼓起掌來。
專切文思豆腐的刀工至少要練5年。
文思豆腐的刀工極為考究,必須將豆腐切成髮絲般粗細,且根根分明。
很多美食博主在做這道菜的時候,實際上通常要幾個小時,才能切好一個豆腐。
這是很正常的,因為切這個豆腐是很精細的活計。
沒有平時的積累,很難在瞬間爆發出實力。
而於庫,不過幾分鐘時間就切好了。
在他手中的刀和豆腐,似乎任由擺佈——局外人甚至容易產生,切這豆腐也不過如此的錯覺。
他行我也行!
但真正嘗試過就知道什麼叫“打臉”。
根本不行!
吳大力不停拍手叫好,手都紅了:“哥,你太厲害了。你這手藝。怪不得你是大廚,這也太厲害了。”
許浩道:“幾分鐘之內,切成齊整的幾千根豆腐絲。厲害。”
不急不躁,有種閒庭勝步的慵懶感。
“這當然。我是練過的。不止一年。”
許浩:“聽說專門切文思豆腐的刀工至少要5年。”
於庫眼神一亮:“你說的不錯。但我練了不止五年。而且每一年裡,我練得都比別人多。你瞭解的還挺多。”
林玫眼神也一亮,機會總是留給有準備的人,而許浩每次都有充足的準備。
他不是隨便拍的,每次都會做充分的瞭解。這些在和別人溝通的時候可以充分感受到。
機會總是垂青有準備的人。
許浩這樣的人,勢必會和那些擺爛的、隨意的導演拉開鴻溝般的差距。
他是真的認真在拍攝。
早上,林玫就看到了他們隨身帶著的拍攝方案和美食資料。
一沓一沓列印好的,分門別類地歸好。
許浩坦誠地講:“感謝發達的網路,我每次採訪前,都會進行深入的瞭解。收集各種資料。”
“敬業。”於庫知道他是正經拍紀錄片的人,和這樣認真嚴謹的人相處,他也放心。
如果是和那種三分鐘熱度,想一出是一出的人,他配合了拍攝,但拍攝的下文,也許就沒有了。
可能影片被冷落在不知哪個資料夾裡,也永遠沒有合作播出的機會。
“你也是。”許浩道。
兩個男人對視一眼,互相接收到了欣賞的意味。
吳大力忽然想到了什麼,道:“哥,你刀工不是也不錯嗎?”
這個哥,是對著許浩說的。
許浩道:“說實話,刀工一般般。”
吳大力道:“但你做飯真的很可以。我親眼所見。”
於庫來精神了,發覺這位他欣賞的人
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