第159章 奶油(第1/2 頁)

申時，閔月清放下手裡即將完工的香包，伸了個懶腰活動了一下手腳，然後下了臥榻。

小威這時還趴在榻上睡覺，閔月清放輕了動作，有意不想吵醒它。畢竟鄔三娘母女都害怕老虎，閔月清也不願意讓她們再受一次驚嚇。

閔月清走到全神貫注練字的小崽崽身邊，輕輕拍了拍他的背，喚了一聲：“樂樂。”

裴霽見閔月清過來，立刻問道：“孃親，要去廚房了嗎？”

閔月清把食指放在嘴邊示意他小點聲，不要吵醒小威，然後伸手招呼他往外走。

裴霽馬上收好毛筆，跟著閔月清輕手輕腳地出了門。

走出一段路，裴霽才忍不住好奇地問道：“孃親，你要做什麼新鮮吃食？”

閔月清十分肯定地答道：“你一定會喜歡的！”

裴霽的好奇心更加旺盛了，用兩隻小手一起握住閔月清的手來回搖晃，激動地問：“是什麼？是什麼？”

閔月清一路跟小崽崽打著啞謎，任憑小崽崽軟磨硬泡地撒嬌，就是不給句痛快話。

直到走進廚房，裴霽也沒有得到答案，可這無疑讓他對這樣新鮮吃食更加期待了。

閔月清向鄔三娘問道：“昨日留下的牛乳在哪裡？”

鄔三娘見閔月清親自來找，連忙道：“夫人您稍等，我這就跟燕燕一起去搬來。”

閔月清卻眼疾手快地制止了她的動作，“現在不能搬，拿幾個乾淨的大湯盆和大湯勺帶我一起過去就行。”

閔月清只知道一些簡單的基本理論，自己親自動手操作還是第一次，畢竟後世購買奶油十分便利，連一般的便利店都能買到。

為了降低失敗率，她還是決定謹慎一些，靜置了這麼久就是為了讓鮮牛乳中的牛奶和奶油分離開。如果現在晃盪木桶，萬一前功盡棄了怎麼辦？

鄔三娘有些摸不著頭腦，但這並不妨礙她聽閔月清的話，她麻利地取出幾個大湯盆和大湯勺，帶著閔月清去了存放牛乳的儲藏間。

這儲藏間十分陰涼，一走進來就覺得比外界低了好幾度似的，閔月清蹲下身打量了一下桶裡的鮮牛乳，上層果然浮起了一層質地較厚的奶油，呈現出一種淡黃色。

閔月清向鄔三娘伸出手，道：“拿一個大湯勺和湯盆給我。”

鄔三娘趕緊上前道：“夫人，您是要舀牛乳嗎？讓我和燕燕來做吧。”

閔月清卻搖了搖頭，道：“無妨，把東西給我，樂樂，你也拿一個湯勺。”

鄔三娘無法，只得按閔月清的吩咐辦了。

閔月清先自己試著舀了幾次，熟練了一些之後才邊示範邊說道：“樂樂，像這樣把湯勺放進去，不用放太深，我們只需要舀出最上面這一層比較厚的奶油，下面的牛乳不用舀。”

裴霽興致勃勃地抓著湯勺，聚精會神地看著閔月清的動作，看閔月清示範了兩次，裴霽就嘗試著上手了。

剛開始難免會不慎帶出一些牛乳，但閔月清會教他如何用勺子把牛乳給瀝掉，然後再把奶油給倒進湯盆裡。多試了幾次，裴霽就能夠比較好地把握這個度了。

兩人的動作越來越嫻熟，一大桶鮮牛乳分離出的奶油不一會兒就全被舀進了湯盆裡。一大桶的鮮牛乳，最終只分離出了兩盆奶油。

閔月清不禁慶幸昨日預留的牛乳夠多，否則還不夠她試驗兩次的量呢。

回到廚房之後，閔月清先讓鄔燕燕去把奶油吊在井裡用冷水湃著，才對鄔三娘問道：“最近存了多少個雞蛋？”

自從打算做蛋糕的那天起，閔月清就讓阿梅轉告鄔三娘減少用雞蛋做菜，把每日買到的雞蛋存幾個下來。

鄔三娘想了想，答道：“夫人，差不多有三十個。”

閔月清點了點