第36章 豬肉薺菜餃子(第1/2 頁)

毛毛聽爺爺說，這次主家會把小少爺也帶來，而且小少爺比他小多了，才五歲，他就一直暗暗地盼著小少爺來。

因為他從身邊長輩的口裡知道，主家的身份是很尊貴的，那麼這大戶人家的小少爺會是什麼模樣呢？毛毛很是好奇。

今早確切的訊息一傳過來，全家上下都忙翻了天，爺爺急急忙忙地帶著爹爹、伯伯等人檢查院內院外，奶奶則帶著娘和伯孃等人進了主院到處擦擦洗洗。眾人又是激動又是緊張，只恨不得手裡的活兒不要停才好。

毛毛一會兒被這邊喊著端盆水，一會兒被那邊喊著扶個梯子，雖然跑來跑去，臉上卻興奮不已。

老李頭忙到一半，突然想起家中的食材招待貴客未免太寒酸了些，又趕著讓大兒子拉出牛車，去附近的集上採買。

“主家的貴人們大魚大肉吃慣了的，青菜和山上的野菜家裡都有不少，你只看看集上有沒有新鮮的野味，有的話就多買些。”

老李頭聲音洪亮，屋裡擦櫥櫃的老李嬸聽見了，就從窗子邊探出頭囑咐道：“看看有沒有新鮮的五花肉，入秋之後山上的野薺菜也長出來了，正是頭茬鮮嫩的時候，一會兒咱們去採些回來，包餃子是再好不過的。”

老李頭一拍腦門，“我倒忘了這茬，就聽你孃的，再多買些豬五花回來，要是五花肉沒有了，半肥瘦的也行，包餃子要有點肥的才好吃。”

李家老大連聲答應著，又叫上自己的兒子一起去了。

等到主院裡裡外外都重新收拾利落了，出去採買的父子兩個也帶著小一車的東西回到了家，車上大部分都是肉和野味，除此之外也有一些調料等物。

老李頭上前一看，笑了聲：“喲，今日買得倒齊全，是碰上劉獵戶了吧？”

李家老大性子慢，還沒等開口呢，就被自己兒子搶了先，“爺爺，你猜得可真準！我們可在劉獵戶攤上買了不少！”

李家長孫大樹眉飛色舞地指著車上的活物，“您看，這五隻野兔，還有這隻獐子，都是劉獵戶昨天剛打到的，兔子還都是活的呢！”

幾隻兔子都窩在竹籠子裡，三白兩灰，擠擠挨挨地，看上去倒可愛得很。

老李頭挺滿意，兔子是活的，不急著吃，可以先圈在小院裡養著，等什麼時候要吃了再現做，又新鮮又方便。

老李嬸聽到外面的動靜，也走了出來，第一句話就是問：“買到好五花肉了沒有？”

大樹聽見奶奶問，就伸手往車頭一指：“諾，奶奶你看，那不就是，好大一塊呢！”

老李嬸立刻向車上看去，確實老大一塊，她不禁奇道：“今兒怎麼趕得這麼好，還能剩下這麼大一塊五花？”

要知道在他們這塊，肉鋪裡最受歡迎的除了大肥肉，就是五花肉了，因為農家人都喜歡油大的部位。照理說，他們今日去的已算晚了，一般肉鋪裡緊俏的部位應該賣得不剩多少才對。

這次李家老大面帶喜色地接過話頭，“正是趕得早不如趕得巧呢，鎮上有兩戶人家今日同時辦喜事，差不多將肉鋪先殺的那頭豬包圓了，肉鋪掌櫃見今日趕集的人多，就多殺了一頭，正好讓我趕上了，兒子當即就請掌櫃留了一大塊上好的五花肉，還多要了半扇排骨，掌櫃也痛快地答應了。”

眾人都感嘆今日的確走運，又齊齊上陣幫忙歸置買回來的東西，連午飯都只簡單地對付了一頓。

半下午時，老李嬸就領著幾個兒媳在廚房裡忙活上了。

老李嬸邊默想著晚上要做什麼菜，邊讓兒媳們把相應的菜和肉拿出來，又讓大樹打了一大盆水，眾人就開始動手洗菜。

大兒媳一次性就洗了平時他們自己要吃一個月左右的肉量，忍不住開口說道：“這富貴人家就是不一樣，一頓要吃這麼多好東西。”