第七十八章 安排傳菜(第3/3 頁)

男人是來者不拒。

為了能保證湯的熱量，需要匠作監製作可以保溫的湯桶，到時候湯都是一小碗的，需要有太監給填湯。

而且湯桶最好是和外面的小吃攤的那種帶軲轆的，為了體面，估計需要將空湯碗直接收回，然後用填了湯的新碗直接換，而且還得是把天了湯的碗放在托盤上。

所以後廚還需要刷盤子刷完的，需要倒換，如果要填菜的也是新盤菜。

大臣每橫排要緊密點，但是縱排要空隙大一些，不光是要走宮女、太監，還要走湯車和點心車。

湯車要前拉後退，在安排一名專門端湯的。

李世民、皇后、妃子們還有皇子、皇女都是在太極殿門口的，自然需要提早打掃。

雖然花錢少，但是累人啊，特別是這些太監和宮女，估計得給加班費了，如果李世民願意得話。

辯機是發現了，這是李世民在故意整他，反正會整回來，珍珠翡翠白玉湯等著李世民呢。

差不多就這些了嗎？辯機在整理，檢視，如果不是為了省錢，估計不會這麼……簡陋。

可是說是省錢，但是匠作監是第一個超預算的機構，那些木頭，錦緞，還有鐵車軸，保暖用的亞麻布等。

跟著就是尚服局，買了不少亞麻和錦緞。

因為是宴請，所以這一天是官府還是便服，這個問題直接交給了李世民。

最終決定是便服。

不過最後算碗和盤子的時候發現還是夠的，主要是木製的，看來是隋煬帝時期做的。

木製的玩盤有一個好處就是不容易被摔壞，如果是陶瓷或者玻璃，那就慘了。

不過這次辯機也準備了一些玻璃餐盤給李世民。

陶瓷的餐盤不是沒有，只是就出了一大爐，準備用在世紀大酒店的。

不過辯機還是要給李世民再挖兩個坑，一是肉抬盤，另一個是人體盛。

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