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饒這個背信棄義的臭店主。“至於你們這些卑鄙下流的傢伙，我並不理會你們。你們扔吧，來吧，使出你們的全部本事攻擊我吧。你們如此愚妄，看著吧，一定會得到報應！”

他的威嚴震懾了那些攻擊他的人，再加上店主的勸阻，那些人不扔石頭了。於是，唐吉訶德也允許他們把受傷的人抬走，然後繼續安然地看護甲冑。

店主覺得這位客人的胡鬧太不像話，決走趁著還沒有再出亂子，儘快授予他那個晦氣的騎士稱號。店主找到唐吉訶德，為那些蠢人對他的無禮行為表示歉意，說他自己事先對此事一無所知，而且那些人也由於他們的愚蠢行為受到了懲罰。店主說原來已講過，城堡裡沒有小教堂，所以其它的形式也就不必要了。根據自己對授銜儀式所知，最重要的就是擊頸擊背，而這在田野裡也可以進行，更何況他早已達到了看護甲冑的要求。本來，看護兩個小時就足夠了，而他已經看護了四個小時。

唐吉訶德信以為真，說他悉心遵命，以便儘快完成儀式。受封以後如果再受到攻擊，他不會讓城堡裡留下活人，除非是長官關照的那些人。出於對長官的尊敬，他將饒那些人一命。這位城堡長官聽了這話後不寒而慄。他讓人馬上找來一本記著他給腳伕多少麥稭和大麥的帳博，讓一個男孩拿來一截蠟燭頭，再帶上那兩位女子，來到唐吉訶德面前，命他跪下，然後念手中那本帳簿（就好像在虔誠地禱告）。唸到一半時，店主抬起手，在唐吉訶德的頸部一記猛擊，然後又用唐吉訶德的劍在他背上輕輕一拍，嘴裡始終唸唸有詞。然後，店主命令一個女子向唐吉訶德授劍。那個女子做得既利索又謹慎，因為她們必須注意，在舉行儀式的整個過程中不至於大笑起來。她們曾目睹新騎士的英勇行為，終於沒敢笑出來。授劍後，一位貴女子說：

“上帝保佑你成為幸運大騎士，在戰鬥中為你賜福。”

唐吉訶德問她叫什麼，為的是永遠記住應該向誰報恩。他想把將來靠自己臂膀的力量獲得的榮譽分給她一份。女子非常謙恭地回答說，她叫託洛薩，是托萊多一位修鞋匠的女兒，住在桑喬·別納亞的那些小鋪附近。還說無論在什麼地方，她都願意侍候他，把他奉為主人。唐吉訶德說，出於愛，他賜予她“唐”稱①，從那以後她就叫唐娜託洛薩。她答應了。另一名女子為他套上馬刺，唐吉訶德又把同授劍女子說的那套話對她說了一遍。問她姓名，她說叫莫利內拉，父親是安特奎拉一位有威望的磨坊主。她也請求唐吉訶德賜予她“唐”稱，叫唐娜莫利內拉，以後會為他效勞盡力。儀式以前所未有的快速結束之後，唐吉訶德迫不及待地要飛馬出去徵險。備好羅西南多後，他騎上馬，擁抱店主，感謝店主恩賜他騎士稱號，說了些莫名其妙的話，無法轉述。店主看到他已出客店門，便用同樣華麗卻又簡單得多的話語回答他，也沒向他索要住宿費，就讓他歡天喜地地走了。

①西班牙的尊稱。對男稱“唐”，對女稱“唐娜”。

…

第四章　我們的騎士離開客店後的遭遇

唐吉訶德離開客店時，天已漸亮。他有了騎士稱號，滿心歡喜，得意洋洋，興高采烈，差點把馬的肚皮給樂破了。他忽然想到店主曾勸導他要帶好必要的物品，特別是錢和襯衣，就決定回家把這些東西置辦齊，再找一個侍從。他打算找鄰居的一個農民。那農民雖窮，還有孩子，可是作騎士的侍從特別合適。這麼一想，他就掉轉了羅西南多的頭。馬似乎也知戀家，立刻蹄下生風一般地跑起來