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姬恪略一思考，隨後點點頭：「傳話去御膳房，讓他們全都聽姜寧吩咐，不許耍性子。」

小太監點頭稱是後正要離開，便又突然被姬恪叫住。

「我同你去看看。」

姬恪抿著唇，正打算上前告訴小太子自己暫時要離開，不遠處便走來了端著食盤的宮女，她們魚貫而入，帶著一股說不出的甜香。

「菜來了，第一道——祝諸位百花節團圓甜蜜。」

菜上了。

姬恪微微揚起唇，清潤的眸子裡盪著微波，神情也鬆了一些。

「不必去了。」他開口道：「她很厲害。」

很厲害的姜寧此刻正在專心做吃食。

現在不是杞人憂天的時候，她得抓住每一分每一秒做菜。

蒸好的螃蟹早早出鍋，不少宮人正在埋頭扒蟹。

現在不是雖吃蟹的時節，但好在螃蟹都是捨己為人的，為了滿足人類，它們成長出了一種名叫六月黃的品種，夏日成熟，味美肉香。

別人在扒蟹，她在吊高湯，做皮凍。

這蟹黃湯包處處是精髓，小到薄而不破的皮、鹹鮮的蟹心，大到用來做豬皮凍的高湯，無一不難。

而燉煮的高湯，當屬老母雞做的，蔥姜蒜加入去腥就好，不必再添什麼佐料。

小火慢熬，將皮中的油脂一點點熬出，成就了湯麵漂浮的金黃油脂，隨著時間的延長，這雞湯也從清水變成了微微的奶白色。

湯汁濃稠，鮮香撲鼻，再放入冰箱冷凍一段時間，這皮凍便算做好了。

再就是這面，先由粉加水攪拌為絮狀，再不斷的反覆揉搓擀平，激出它的韌性，吹而不破就算好皮。

擀好的麵皮比臉還大，也比臉薄，舉起來看時還隱隱透光，麵皮均勻，沒有哪處因為太薄而破掉。

姜寧從冰箱裡取出皮凍後，便立刻又把冰箱塞回了系統。

此時眾人都在忙著做自己的事，沒有人看見。

老母雞高湯吊出的皮凍非同凡響，它看起來晶瑩剔透，像是涼粉做出來的一般，剛放到桌上便晃來晃去，嘟嘟的讓人想戳一戳。

時間漸漸過去，這蟹也扒好了。

但她並沒有全部用來炒制，反而還留了一半在一旁。

先用蟹殼熗出蟹油，再分出的一半蟹黃蟹膏蟹肉全都進鍋炒熟，不需要再加太多調料，加些黃酒幫助蟹味散發，它們本身滋味就很好了。

蟹黃炒好後，切碎的皮凍跟著蟹黃一同放進麵皮中，再收攏麵皮，將它捏出包子般的褶皺，這特大的蟹黃湯包便成型了。

她如法炮製出三個，湯包麵皮粉嫩細膩，即便比臉還大，看起來也依舊粉白可愛。

鼓鼓囊囊的三個湯包被抬入蒸籠，開啟它們神奇變化的旅程。

但這並不是結束。

姜寧從廚房中拿出幾十個橙子，小小刻刀在她手中一轉，這橙皮上便出現了字，寫的是百花祈福。

姜寧手速很快，從這裡便能看出她的基本功有多紮實。

幾十個橙子一個個經手，每一個上都刻了字，卻沒有一個破開，不到一炷香的功夫她便全刻好了。

「她真的只有十幾歲嗎？」一旁的御廚不禁驚嘆起來。

這麼穩的手，這麼嫻熟的技藝，沒有十幾年的功夫拿不下來。

刻好字後，她讓眾人把這橙子從頭切開，挖出裡面的橙肉。

就著剩下的蟹肉，她還想做另一道菜，蟹釀橙。

雍朝的橙子沒有現代嫁接過的品種甜，它皮厚味酸，卻正是用來做菜的好幫手。

把挖出的橙肉的汁水榨出，淋進蟹肉裡，再加上一些橙肉進去攪拌調味就好。

這一步不是很難