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許禾經常用來下稀飯。

今兒他就只用葉子涼拌，放上一勺子泡菜水，酸爽可口，連醋都不必放，味道且還比醋拌的冷盤還好。

吃了飯外頭太陽最是毒辣的時候，他也沒有去午睡，用細竹條在中堂裡吹著涼風編雞籠。未時地裡的菜都曬的捲起了邊兒，就是那枝繁葉茂的老樹都沒什麼精神氣兒的時候，張放遠蓋著個斗笠，提了個桶回來了。

&ldo;如何?&rdo;

張放遠揭下斗笠放在門背後，渾身都冒著熱氣，許禾隔著一手肘的距離都能感覺到，他給人倒了一碗涼茶過去解暑。

&ldo;豬看好了，還成。又遇見兩個想賣羊的，我沒答應。&rdo;張放遠一口喝乾淨了茶：&ldo;天氣熱，羊肉吃了更不得了，這時節羊肉雖比冬時便宜，卻也不好賣。且又存管不了兩日，我乾脆不要。&rdo;

許禾點點頭，現今天氣大，豬肉兩日就得賣完，否則就得變味賣不出去了，生意也是不如之前好做了。他們家灶上都掛了上十塊臘肉了，便是之前賣不完害怕變味道自己給醃了的。要是再堆著羊肉，很容易虧本。

&ldo;還是你那滷味冷盤好賣，天氣越熱，吃的人越多。&rdo;

許禾卻微微嘆了口氣，他又坐回去繼續編制雞籠：&ldo;先前倒是好賣，這朝入夏了，生意反而不如先前。&rdo;

城裡做生意的人不是傻子，看著他隔三差五的支攤兒賣冷盤滷味生意都那麼好，沒兩個月旁頭就支起賣一樣東西的攤子了。許禾也是鬥智鬥勇的增添些新花樣，滷了胡瓜、豆皮、豇豆、藕片，生意也還算穩得住，老客認準了他做的味道也來。

可是那些個攤販有一樣學一樣，沒兩日人家攤子上也有了這些，更甚的還有賣滷雞滷鴨、雞腳鴨腳，雞雜鴨雜的，也是學了他做了兩種口味，辣子油和花椒油拌，味道雖然差一些，卻也耐不住有人去買。

別說是客人了，便是他蹲在攤子前無聊嘴饞都想去買兩個來啃了，自然，他沒捨得那幾文錢。

張放遠道：&ldo;擺攤兒便是如此，若有金字招牌那也就不怕他人賣一樣的東西搶生意，可天底下又有幾個金字招牌。&rdo;

許禾知道，掙錢沒那麼容易，先兩個月他賣個新鮮也已經掙了些錢，算是不錯了。擺著小攤兒本就不穩定，怎指著能靠這一直賺上許多錢，為此他也沒有把心思全全交託在賣滷味上了，這不，又編起了雞籠，雖也賣不了幾個錢。

&ldo;我知道，且再賣著，若是實在賣不動了，再看吧。&rdo;

張放遠道：&ldo;我也是這般想的，你瞧，這不我就給你帶了些好東西回來嘛。&rdo;

許禾在張放遠的示意下這才注意到他放在門口的桶，他還當是拎的空桶回來，過去一瞧竟然是黑壓壓的一水桶的鯽魚。

&ldo;哪裡來這麼多的鯽魚?作何?&rdo;

張放遠撈了一條起來，青背白肚兒的鯽魚差不多都在半斤左右：&ldo;我回來的路上跟漁夫買的，五文錢一條，二十條給了八十文。&rdo;

他微挑濃眉：&ldo;如何，會砍價吧?&rdo;

許禾失笑：&ldo;倒是划算，可買這麼多做一大鍋怎吃的完?買兩條嘗嘗不就是了。&rdo;

&ldo;我只吃白送的那四條，其餘的給你拿去賣的。&rdo;張放遠道：&ldo;先時夏日裡我在城中的食肆吃著涼拌鯽魚味道甚美，你不是愁著攤子不知該上何新吃食了嗎?鯽魚帶去豈不合適?&rdo;

許禾登時眼中光芒乍起：&ldo;是啊，先把鯽魚蒸熟涼著，料汁調好了出攤兒時再澆上，也是一道時新冷盤。那四條今晚便先