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這也太香了。
如果說百姓們沒吃過什麼好東西也就算了。
可是旁邊帳子裡坐著許多達官貴人,他們都在打聽這個蘇糖有沒有開什麼飯館了,等等一定要去嘗嘗。
但結果卻說,蘇糖基本上不給別人做菜。
她家的兩個鋪子,也只是教了廚子,並不親自做菜。
這一說很多人都在扼腕。
早知道就上臺抽籤了。
雖然看不到蘇糖做菜的模樣,但一會可以嘗嘗啊。
可大家後悔已經晚了。
評委們都在廂房裡等著呢。
坐在臺上的裴府尹也在咽口水,天啊,怪不得侯爺那麼喜歡這個小廚孃的廚藝。
若不是侯爺先看上了,他定然是要把這個小廚娘請到家中的。
蘇糖不知道大家的想法,她手裡動作還在繼續。
剛剛的鴨肉已經完全吸滿老鴨湯的湯汁,這會軟爛的很,蘇糖拿起小刀,開始給鴨子去骨。
眾人就見蘇糖手起刀落,一副完整的鴨骨就被剝出。
看看這動作,就知道蘇糖的基本功肯定很好。
被拆骨的鴨肉放到碗裡,還是能聚合成一隻鴨子,這樣的鴨肉其實還不夠爛,需要放入蒸籠中,再蒸小半個時辰。
而旁邊燉的八珍,這會香味更是讓人口水直流。
蘇糖的做法,把每一種食材都散發出最好的香味。
眼看比賽的兩個時辰就要到了。
旁邊蒸爛的鴨子還保持著金黃完整的形狀。
這樣看起來,根本不知道鴨子已經被去骨了。
蘇糖把鍋裡的八珍輔料輕輕澆到蒸好的鴨子上,勾芡讓輔料看起來晶瑩剔透,讓人胃口大開。
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