第228章 出鍋的麵皮(第1/2 頁)

“好了，那我來看看。”

姜小豆還沒有回答，蔣紅蘭反而更快速的站了起來，她可比姜小豆更期待這個，白粿面做出來的模樣。

“那我們走吧！”

姜小豆也站了起來，來叫人人呂焯不同意了。

“這麼快就走，我還沒有看到你們在吃什麼呢！”

呂焯進來一看，嘖嘖，這大半桌的花生瓜子殼，還有蛋糕紙託，小碟子什麼的，好呀！

“你們兩個吃了什麼，這麼開心，嫂子，我還是你親弟弟嗎！”

“哈哈，現在沒空管你，老實點，小豆，咱們走。”

蔣紅蘭拍了下呂焯的腦袋，招呼姜小豆。

姜小豆看著呂焯只敢小聲自言自語，也笑了出來，想當初，這位可是對著多少人臭臉囂張。

姜小豆還是靠著對方吃貨的性格，用食物才打好了關係，沒有想到呂焯在蔣紅蘭面前，比他在呂頌面前還要乖。

姜小豆和蔣紅蘭一起走到石磨區，姜小豆家裡自然也準備了石磨，雖然她家的豆腐都是由松嫂子那邊做好送過來的，不過有時候也要磨米磨豆子做點心。

自然家裡得有石磨才更方便。

姜小豆用勺子攪動了幾下，點點頭，表示這個米水比例剛好。

“可以用，李大媽你按著，現在這樣繼續磨就行，看下時間叫大家輪流磨，不然身體受不了。”

姜小豆交代道，剛才還有呂焯幫忙一起，等會家裡就幾個女人，怕力氣跟不上，會比較辛苦。

等晚上姜小豆就會泡一批米放到隨身廚房裡面，用機器直接磨，那速度就快了。

“好，小豆放心吧！這些活不算什麼。”

“記得輪換，佩紅你也看著啊！不然明天腰痠背痛的不能幹活就不好了。”

“知道了，我會的。”

姜小豆交代好之後，就提著的一桶米漿到廚房。

“小豆，我也來。”

蔣紅蘭是練武術的，手上的力氣不小，直接接過了姜小豆手裡的桶讓她帶路，另外一桶招呼後面的呂焯跟上。

“嫂子，蘭姐，我都沒有吃什麼，就幹了好一會兒活了。”

呂焯雖然抱怨，可馬上就跟了上來。

看來蔣紅蘭果然能完美的治住他。

“你現在跟上來，等會小豆做了好吃的，你不就能第一個吃上了。”

蔣紅蘭看傻子一樣看向呂焯。

“哎，還真是啊，蘭姐你對我就是好。”

真傻啊！

三人到了廚房，於書甜和姜小娟都到位了，製作月餅的時間過去了，兩人也回來幹活了。

“要做白粿面了，書甜姐，蒸盤洗好了嗎！”

“好了！水燒開了，可以直接上鍋了。”

“那就好，你和小娟也一起做。”

其實米漿做成麵皮也很方便，和做廣東腸粉也差不多，把米漿用大勺子舀到蒸盤上，鋪平放到熱水上面蒸透就行。

不過做白粿面，麵皮要比腸粉厚上不少，這樣麵條切出來才更有份量。

姜小豆把步驟一一展示出來，做了幾張麵皮後，把麵皮挑出來，放到旁邊準備好長竹床上面。

這裡的竹床不是用來睡覺的那種，是專門用來曬東西的，就一層，長方形，大約一米寬，長三到五米的那種。

不管用來曬鹹魚或者各種海鮮都很方便。

麵皮揭下來就能直接吃了。

“小娟姐，準備的滷肉切一盤過來，白糖，紅糖也各準備一碗，有能生吃的青菜絲嗎，也切一點來，我們嚐嚐麵皮的味道。”

“好，馬上就來。”

姜小娟看著白乎乎香噴噴的麵皮出鍋