第10章 山藥糕(第3/4 頁)

姜小豆把山藥混麵粉的麵糊倒進去。

“小華，燒火。”

“好。”

姜小豆把鍋蓋蓋上，現在就看蒸出來是什麼樣了。

姜小華看火，姜小豆帶著小米收拾，把麵粉放起來。

成功的話，不僅能山藥糕，還能用紅糖做紅糖發糕，不過發糕最好要有雞蛋和酵母粉，不然怕發不起來。

姜小豆取了一些麵粉，加點水揉成麵糰，打算養一天，這樣就有自制的酵母了，以後要是做饅頭包子也能用上。

收拾好後，三姐弟妹就在灶臺旁邊等著山藥糕了。

“大姐，這山藥糕肯定很好吃吧！”

小米舔了一下嘴唇，她還從來沒有吃過什麼糕點零食呢！

姜小豆也很久沒有吃過了，她以前可是大超市的繼承人，什麼零食沒有吃過，現在聞著鍋裡飄出的香甜味道，她也有一些流口水了。

姜小華是最鎮定的一個，不過要是沒有看到他一直盯著鍋發亮的眼睛的話。

時間到了，鍋裡的香味，越來越濃，判斷一道菜熟最簡單的方法，就是菜香味出來了沒有。

山藥明明沒有什麼味道，姜小豆三人卻聞到了一種帶著花香和麵香混在一起香甜的味道。

“大姐，熟了嗎！”

“大姐！”

“嗯，應該熟了。”

小華趕緊把火滅了，生怕鍋燒焦了。

三人齊齊的站在鍋前，姜小豆雙手拎起大鍋蓋，一陣濃煙滾滾而起。

香味撲了三人一臉。

“好香啊！”

三人同時說道。

“小心燙。”

姜小豆負責掀鍋蓋，姜小華把竹籠取出來。

她們家的竹籠差不多十二寸左右。

滿滿當當白色的糕點。

小米把菜板和刀拿到桌面上。

姜小華把竹籠翻過來，蓋在菜板上，姜小豆和小米小心的撕開上面的蘆葦葉。

白白嫩嫩的糕點露了出來。

三人對視，笑了出來。

“大姐，是今晚吃嗎！”

小米期待。

“嗯，可以。”

姜小豆開始把山藥糕切成小塊，先中間切成兩半，山藥糕蒸出來差不多十厘米高，短一點更好分。

分成兩大塊之後，姜小豆橫豎六刀，分成小塊。

“拿吧！”

姜小豆說完先拿起一塊，咬上一口，糯中帶著韌勁，絲絲的清甜彈著舌尖。

沒有那麼甜，不過白糖很貴，也不好多放，這樣剛好了。

姜小豆回憶了一下各種材料的份量。

“大姐，這個山藥糕好好吃啊！”

“是啊！大姐。”

兩人抱著一塊還沒有三指頭大的山藥糕，小口小口珍惜的品嚐著。

“好吃吧！一個人可以吃兩塊。”

兩人拒絕。

“還是明天吃吧！”

“沒事，你們看這邊有很多小塊的，這些我們隨便吃，至於這些大塊的留一半就好。”

“大姐，這些山藥要......”

兩人疑惑的看向她。

“我打算拿這些山藥糕和那些知青換點東西。”

姜小豆小聲的說道。

“大姐好厲害啊！”

小米也小聲的說。

姜小華有些擔心，那些城裡來的知青會要我們村裡的東西嗎！

姜小豆一看他的臉就知道姜小華在想什麼。

“放心吧！我那天去供銷社看了，那裡的糕點還沒有我們的好看，而且一斤要好幾塊錢，你們吃山藥糕，覺得好