第二十四章：起鍋燒油(第2/2 頁)

。”懂事的人給了臺階下，那掌櫃的自然就順勢而下了，並不在尷尬的境地多待著。

“怎麼樣？味道如何？”

見這個後廚管事夾起一筷子肥腸放在嘴裡之後，嚼了許久，還在嚼，掌櫃的忍不住開口問道。

“嗯……極好！其實看上去油膩，吃起來並不是特別油，這種從未吃過的香味兒，真的……沒辦法說出來，掌櫃的還是自己試一試吧，放心，真的不油。”

這後廚管事當然知道，掌櫃的不是因為嫌油，所以才不吃，而是因為這東西的原材料十分低賤，掌櫃的張不開這個口。

自己先前為了給掌櫃解圍才吃下這第一筷子的，可是這玩意兒竟然越嚼越香，越吃越覺得好吃，甚至後廚的管事都覺得，如果此時能來一鍋白米飯的話，他一個人就著這肥腸吃，能吃十碗！

所以掌櫃的雖然挺嫌棄這個東西，但……他作為後廚的管事，當然思想不僅僅侷限在討好掌櫃的方面，他的思想覺悟，可是跟整個來福酒樓的經營掛鉤的。

憑他多年管理後廚的經驗，這樣的奇菜一旦問世，效果必定會不同反響！

能給酒樓帶來最大的收益，也能給自己的地位帶來提升。

可謂一舉兩得啊！

所以今天這筆生意，掌櫃的是同意也得同意，不同意，自己也要勸他同意！

什麼人會跟掙錢過不去呢？

“真的不油？”掌櫃的拿著筷子，一臉無措，最後又不死心的問了一遍。

“放心，真的不油，掌櫃的一嘗便能知道。”

後廚管事再次極力推薦，並將那盤肥腸往掌櫃的方向推了推。

爆炒肥腸特有的香氣，一股腦的往掌櫃鼻子裡鑽，似乎都快控制了他的大腦。

雖是低賤的食物，不過他親眼看著這小婦人將這腸子洗得蠻幹淨的，應該不會再有什麼糞便殘留之類的了吧？

而且後廚的管事小王已經先嚐了，應該是沒多大問題的吧？

自己就吃一塊，就吃一塊的話，應該也是吃不出什麼大問題的吧？

猶豫不定的掌櫃，直接給自己丟擲來了內心個三連問。

最後折服在了美食的香味之下。

他決定了，就嘗一筷子，就只有一筷子而已。

掌櫃的緩慢夾起一塊肥腸，放在嘴中細細咀嚼。

嗯？？？

這個味道……

掌櫃的瞬間抬起了頭，眼神錚錚發亮。