第17章 夫人離府(第2/2 頁)

我。”說完小二就麻溜的跑到了前面去了！

夏知沐現在門口聽見幾人爭論著，“謝老闆自從上次夏府的宴席是我們店做的，現在就有很多客人預訂說什麼生辰宴，週歲，都要我們上門去給他們做菜。現在都開始明碼標價請我們去了。這也是一個商機呀！”這時謝銘的聲音：“我上次只是送一個順水人情，要是我們店天天都去別人府裡做菜了那誰還會在我們店裡用餐？那我們的店也會慢慢開始生意變差。到時候誰還來找我們承包宴席？這承包外宴是好，只是沒有兩全的法子！”這時夏知沐敲開門笑道：“各位我有好辦法不妨聽一聽？”謝銘看著來的人是夏知沐便一改嚴肅嘻笑道：“知沐妹子來了，快裡面坐。你剛剛說有一個辦法，是什麼辦法？”夏知沐坐下故意喝了一口謝銘端的茶道：“店內先只承包婚宴，並且一個月只能承包2次最多3次，每個客人提前一個月預訂，當月有取消的或者延遲的都要提前7天告知。並且預訂時要先付相應的定金，如果客人在七天時間裡沒有告知我們改時間或者取消，然後當日宴席之時取消，就影響了我們正常接單的流程，給我們店鋪帶來了一定的虧損這筆定金會相應的扣除一部分來填補店鋪當日的營業額！”謝銘這時說道：“我聽明白了，不知道大家明白了嗎，這個法子可以先試試，我們下個月開始接單，這個月可以宣傳出去，我們一個月預訂兩場，還有一場做備選，如果哪個月結親的比較多我們就辦三場。首先我們要開始找廚子，廚子做菜手腳比較快的，因為宴席都是同一個菜做幾桌，他必須保證速度在那裡，其次在外包宴席當天東家們有時間還要多來店裡抽空幫幫忙，這賺錢的事大家就應該積極起來。員工的薪酬也要從下個月漲起來，因為抽去宴席的人也會比較多，其次我們還要商量定價，在外包的菜品都要比店內的貴一成，或者直接定一個標準，十二道菜什麼價位，十六道又什麼價位。今天請各位東家回家想象，明天我們再過來得出結論，大家覺得如何？”幾位東家一聽又有賺錢的好事，都很積極迎合道：“謝老闆沒問題，只要有錢掙讓我怎樣都可以！”然後就都離開的這個房間。

現在房間內只有夏知沐和謝銘兩個人，此刻謝銘想著：這夏知沐越來越有趣了這樣的點子她也能想出來，一直以為她是腦子不太靈光的女孩，沒想到每一次都能給我帶來驚喜，她以前都是裝出來的嗎？