第41章 想要吃到甜，必須先吃到苦。(第2/2 頁)

加一點花生油，再多加兩把白糖。”

小女人很滿意的說：“這就很好吃了，我們什麼時候做冰糖啊！”

老憨苦笑著說道：“冰糖，我不會做。冰糖，白糖，紅糖之類的都是用甘蔗榨汁做出來的，只有南方才能種得出甘蔗，我們這裡只能做這種麥芽糖啊……”

這一下兩個女人都愣愣的看著老憨問道：“那甘蔗是什麼呢？”

老憨想了一下才說道：“啊，甘蔗呀……應該跟我們莊稼地裡的玉米杆子差不多吧，不過上面不會長玉米棒子，嗐！其實我也沒見過到底什麼樣……”

大女人似乎明白過來了,點頭說：“這我倒是明白了，我們玉米地裡也有長不出玉米棒子的玉米杆兒，仔細嚼一下杆子裡邊的汁水，的確有甜味兒，大家都叫那種玉米杆子甜秸稈，應該是差不多的東西吧……”

小女人也恍然大悟：“原來冰糖是甜秸稈做的，甜秸稈太少了，還長不出玉米，玉米地裡一旦有這東西，都被拔出來，餵給牲口吃了……”

老憨搖搖頭說道：“應該差不多，但絕對不一樣，是另外一種莊稼，書上形容這種莊稼，是金玉其外，敗絮其中。意思是這種莊稼外面很好看，就像金子玉石一般，裡面卻不好看，像破敗的棉絮一樣，棉絮一樣的東西里的汁水，就可以熬製出冰糖，白糖，砂糖之類的東西……嗐，這也都是我聽別人說的，南方的天氣悶熱，陽光照的厲害，才會長這種莊稼的，我們北方沒有，還真是沒見過……”

女人們這才明白，原來這世界上的糖不是一種啊，還有這麼多的說法，連自己當家的男人都不能完全搞明白。

不過有什麼關係呢？現在做出來的這些糖就很有用處了，趕緊收起來，可不能讓這些孩子們多吃，忙活了這麼多天，容易嗎？

後來，一直到很多年之後，家裡還保留著做糖的習慣，只不過那時候早已不用老憨親自動手了，主要是孩子們動手做的。

用老憨的話來說就是，做人不能忘本。想要吃到甜，必須先吃到苦，不辛辛苦苦的做糖，哪有甜甜蜜蜜的糖吃？