第42章 仙露勾調之秘(第1/3 頁)

昔日受邀赴秦風真人宴請盛會，陸大雄心急火燎地帶陸北羽返回望江城。那次匆忙離開之時，陸北羽僅是隨口向李三提及過用多種仙露酒相互勾調可能產生意想不到的功效。其實，他本意並無期待李三能就此立竿見影地探究出什麼成果。

然而出乎他意料的是，自從依照陸北羽傳授的蒸餾法成功提煉出第一桶清冽仙露酒後，李三彷彿陷入了一種痴迷狀態，日復一日地進行著各種不同的勾調實驗。此刻，在眾多工匠面前擺放著六隻封存酒液的陶罐，罐身之上分別標記著三至八共六組數字。壇蓋早已開啟，前方還陳列著品嚐過的空酒盞，空氣之中彌散著馥郁醉人的酒香，顯然是剛才眾人已經品鑑過其滋味。

李三娓娓道來，遵照陸北羽之前的教導，他透過調整蒸餾次數的不同，成功試製出眼前這六款風味各異的仙露酒。經過三次蒸餾提煉，所得之酒大致可還原出原先三刀酒的韻味。不過，運用這種蒸餾之法所釀製出的仙露酒，相較於原版三刀酒，色澤更為清澈剔透。而隨著蒸餾次數的遞增，仙露酒的香氣愈發醇厚，勁道亦隨之增強……

經過六次煉化提純的效果，大致上與先前所釀製的烈焰斬風露不相上下了。

只不過此法乃是直取原液精華，未經三次煉酒的再加工，故而成本銳減至原先的三成左右，耗時也縮短為原來的一半。

至於陸北羽先前提及的秘法勾調之術，李三已多次實踐驗證。

將各類靈酒相互融合，的確會使酒體產生些許微妙變化，然而這些差異並不顯著。

因此他認為，作為一位煉酒師，自己能察覺到這其中的區別，但如果投放於市面售賣，其意義恐怕不大。畢竟品飲佳釀的客人們，未必會在意這般細微的差別。

李三將自己的實驗經歷以及見解全盤托出，毫無保留。

陸北羽始終沉默傾聽，未曾插言。

李三，確乃煉酒界的奇才。

尤其是在他對實驗價值的考量中，能夠設身處地站在顧客的角度去思考問題，這讓陸北羽對其另眼相看。

直至李三話畢，陸北羽點頭讚許：“李師傅，您的觀點甚是精闢！其實您的實驗已然取得了極大的成功，只是我們還需進一步拓寬思維。”

“您所言不虛，蒸餾次數各異，所煉化的靈酒之醇厚程度便會有所區別，次數愈多，其酒之烈度愈高。

若將不同烈度的靈酒以秘法勾調，固然可調整其醇厚度，但實際上，酒的風味並不會發生太大變動。

但您是否曾思考過，這酒的韻味，除了烈度之外，還會受哪些因素的影響呢？”

李三一愣，滿臉困惑地凝視著陸北羽問道：“少莊主，您所說的這個烈度究竟是何物？”

陸北羽聽罷先是微微一愣，旋即領悟過來。

在這個時代，尚未有烈度這一概念的說法。

於是他繼續解釋道：“所謂烈度，便是指酒的醇厚程度。

如今市面上，人們只知道某家酒館的酒味濃烈，某家的較為清淡，並無統一的標準。

所以往後，我們要引入‘烈度’這一計量單位，用來衡量我陸家酒坊所有靈酒的醇厚程度。

這樣一來，既方便我們內部區分管理，也能讓消費者一目瞭然。

烈度越高，意味著酒越醇厚無比。

烈度間的差異，正是醇厚程度的不同。”

“待我們釀造出各式不同烈度的靈酒之後，便可向多元化的方向發展，推出多樣口味，以滿足各方人士的需求。

比如像墨大俠那樣的江湖豪傑，嗜飲烈酒自不用說，自然要求較高的烈度；而那些府上的夫人們或是閨秀們，則更傾向於品飲一些淡雅的酒水，倘若這類酒還帶有花香，您認為又當如何呢？”