103、103章(第7/9 頁)

力很強，基本上每年他們都會殺入省級比賽的前十名。

在今天上午的初賽環節第一輪，他們排在第八位。

丁小甜首先把自己做的這道秘製肥腸魚，放到專業評委美食家顏維棟跟前。

一看見這一道秘製肥腸魚，他的眼睛就亮了。

只見他拿起筷子，夾一筷子肥腸放進嘴裡，又夾了一筷子魚放進嘴裡，最後再用磁勺舀了一點點湯汁兒放進嘴裡。

他一邊吃一邊點頭，而且悄悄地問丁小甜：“這是不是昨天我帶你們去吃肥腸湯後你得到的靈感呀？”

丁小甜低聲說：“的確是。”

顏緯棟誇獎丁小甜做的這道菜很好吃，而且這個湯的味道和肥腸湯的味道不相上下，也不知道丁小甜是怎麼做到的，只吃過一次肥腸湯之後，就能做出這一道秘製肥腸魚。

並且因為在肥腸湯裡面加入了魚，使得這道菜更加的鮮美。

他說肥腸和魚，丁小甜做到了完美融合。他還說等比賽完了之後，他要向丁小甜請教，到底是怎麼能夠在嘗過一次肥腸湯之後，就能做出如此美味的菜呢？

現在還在比賽，丁小甜當然不能回答顏緯棟的問題。他繼續把自己做的這道秘製肥腸魚，端給其他的評委們品嚐。

評委們嘗過之後，都有驚豔的感覺。

他們知道肥腸魚都是重度麻辣的菜品，誰知道丁小甜可以做出這種完全沒有麻辣的鹹鮮味，讓肥腸和魚完全沒有腥味，達到了兩種食材的完美融合，非常的鮮嫩香滑。

這一道菜，丁小甜得到了99分。唯一一個沒有給出滿分的，還是從省外請來的特級大廚。可能他會是覺得這道菜不夠精緻吧，但是味道還是非常的棒，所以他給出了九分。

方遠的麻辣肚絲，因為稍有創新，還是得到了96分的分數。至於曹飛霞做的兩道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分別得到了97分和96分。綜合下來。紅星飯店廚師團隊，在第一天初賽第二環節，得到的分數是388分。這個分數在已經進行完比賽的17家單位裡面。排在第二位。只比益州飯店廚師團隊的390分少兩分。

這時候紅星飯店廚師團隊就完成了第一天初賽的兩個環節。

丁小甜算了一算，他們上下午做的七道菜，總共獲得的分數是675分。在上午的三道菜的比賽環節，他們獲得了288分，並且憑藉這個分數排在第12名，下午的四道菜。目前來說在進行完的17家單位的比賽成績裡面，他們排在第二位，僅次於益州飯店。不過接下來還有45家單位沒有完成比賽。到底排名多少位？暫時還不知道！不過按照他們下午第二輪比賽環節的發揮來說，丁小甜認為還是比較完美的，至少沒有任何一點失誤，否則他們也不會僅僅排名在益州飯店之後了。

這一次比賽，一共有62家單位參加。現在已經進行完了17家。也就是說。大概還有3/4不到的單位沒有完成比賽。假如說按照完成1/4比賽單位來看他們排在第二的話。丁小甜認為在下午的比賽環節，按照他們取得現在這個成績，進前面20毫無問題。綜合來說，上午他們進行的比賽，排名是第12位。下午進行的初賽第二輪獲得的分數排在前20的話，那麼幾乎可以肯定他們這一次已經殺入了複賽，想到這裡丁小甜非常的高興，剛才因為被人在鹽罐裡面下動手腳的那種不快。很快也消失不見了，現在接下來她可以以一種比較輕鬆的心情來欣賞比賽了。

曹飛霞，丁小甜，還有方遠，進行完比賽之後，拿著自己的工具箱出來到屬於紅星飯店廚師的座位上坐下。

方遠還在那裡搓著手說：“不知道接下來那些沒有完成比賽的單位會獲得多少的分數？唉，真是有點緊張啊，也不知道我們這次排在多少位是否能夠殺入複賽？”