第29章 品菜(第2/3 頁)
“現在這個時間,都是忙生意的時候,要不······”
“那就去醫院旁邊志鵬師兄那邊,怎麼樣?”
“可以,不知道你師孃吃午飯沒?”
“放心吧,師父,我這位同學的女朋友,很會花錢的。”
汽車駛出停車場,很快來到一個飯館。
飯館裝修很精緻,這個時間已經有客人開始排隊了。
馬犇領著師父和陳知聰,直奔後廚。
“志鵬,師父來了,你在什麼地方?”馬犇在後廚門口打電話。
“什麼?師父來了,我在廚房,馬上出來。”
“開門。”
陳志鵬剛開啟廚房門,就看見穿著廚師服裝的師父和馬犇。
“師父,您這是?”
“來看看你廚藝進步的怎麼樣了,不歡迎?”
“師父,您請,快請·····”
幾個人跟著陳志鵬進入廚房。
“把你們的招牌拿上來。”劉志輝掏出隨身攜帶的銀筷子。
“是,師父。”
一道剛剛做好的菜便擺到面前,這是準備給客人上的。
劉志輝用筷子蘸了一下菜汁,舔了一下。
“這道菜,去腥很重要,雖然很辣,但還是沒有蓋住其腥味,過水的時間再多五秒就差不多了。”
陳志鵬立刻端過這盤菜,倒入垃圾桶裡。
“剛剛那道醬爆腰花是哪位師父做的?重做,過水時間增加五秒。”
“是,老闆。”
接著又上來一道菜,炒菜的廚師就站在旁邊,等待結果。
,!
劉志輝剛剛評價完,陳志鵬又是馬上倒掉,要求再重做。
不多時,客人點的十二道菜,已經點評完畢。
“師父,要不,今天就到這裡,我做幾道菜,讓您嚐嚐?”
“我給你做三道新的菜品,你看清楚咯。”
“謝師父。”
“馬犇,備料。”
“師父,我給您熱鍋。”陳志鵬也忙碌起來。
不多時,三道菜已經出鍋。
陳志鵬急忙把師父請進一間包廂,拿出一瓶好酒。
除了三道菜,還加上幾道招牌菜。
“小胖,陪我師父喝幾杯,不要吃太飽了,還有下一家飯店。”馬犇吩咐道。
“老大,行,我陪師父喝幾杯。”
“馬犇、志鵬,嚐嚐我的三道菜,看看能不能上得了檯面。”
兩人急忙拿起筷子,分別嚐了一下。
“師父·····”
“讓志鵬先說。”
“都很不錯,能作為招牌菜,重點推廣。”
“馬犇。”
“你的陳醋不夠好,不然這道菜更加鮮美,還有······”
劉志輝滿意地看著馬犇,舉杯喝了一口酒。
“師弟,還是你厲害,採購這一檔子事,稍不注意就出事。”
“你已經做的很好了,看外面的生意就知道。”
“沒有師父和師弟的指導,怎麼可能生存到現在。”
“志鵬,你記住了,菜品沒有最好的,只有更好的,看到你做的這些菜,很欣慰,不枉我們師徒一場。”
“謝謝師父的栽培。”
“不過,你師弟馬犇的水平,應該早就超過我了。”
“師父,不敢當,我怎麼可能超過您呢?以後千萬不要再說這樣的話了。”馬犇急忙說道。
“我老了,走不動了,青出於藍勝於藍,長江後浪推前浪,這很正常,也符合發展的規律。”
“師父,以後
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