第36章 借風好使舵(第2/4 頁)

到位，九鼎做為市場推廣實驗的一個生產設點每天出七百斤醬肉、滷肉，根本供不應求！

增加設點，加班加點！增建了一個滷坊！

越買不上，越有人買，更匪夷所思的事發生了，在大原壟斷熟肉製品的三興、競成、昌海三家肉聯製品廠，本來也就抱著觀望的態度，真正嚐到了九鼎推出的滷醬肉製品、親眼見到了臨時設點的火爆場面，這才慌了，一天三次找上門來要買斷羅家醬肉在大原的銷售！一些做熟肉製品生意的中小批發戶更是踏破了海鮮樓和九鼎休閒總部的門檻，就為一件事，哪裡能批發到醬肉？

可就為這一件事，電話增加了兩部、招待客服增加了四個人！

有一句說的好，群眾的力量是不可忽視的，這力量裡就包括群眾的購買力！蔣九鼎看著在眼裡、喜在心裡，暗暗竊喜著平民路線或許能救得了海鮮樓的危局！

一直到第七天長假結束的最後一天，心下里興奮不已的蔣總帶著部下專程要來看看海鮮樓的火爆場面，同樣興奮不已的張凱和不怎麼興奮的何芳璐，還有並不太知情就想來湊熱鬧的蔣迪佳，一行人晚飯時分到了柳巷尾頭的九鼎海鮮酒樓。

未及飯時，與已經冷清了一年的場面大不相同，飯店裡外都是熙熙攘攘，臨時增開的視窗前排著一二十人的隊伍，兩個服務員正忙著稱量熟肉製品，海鮮樓外掛著“48每位，吃一百返五十”的大廣告牌，臨時裝修的大廳裡，排著四五十張桌子，盤盤碟碟隨著服務員的身影在客人和桌子之間穿梭，大夏天裡，從穿裙子的美妹到光著半個膀子的老爺們，擠擠攘攘地差不多把大廳排滿了。

人氣，就這麼人為地製造出來了。

不過讓一身白裙的蔣迪佳看著這些景像犯愁了，下車根本沒邁步子回頭就徵詢著：“哥，咱們回去吧，這人也太多了點吧！？”

“呵呵……進去看看！”蔣九鼎說著攬著妹妹的肩，張凱領著路，何秘書跟著步進了大廳，海鮮樓負責的成經理恭候的迎接，進門就訴上苦了：“蔣總，再給我們派幾個服務員過來，這人實在是太多了，根本忙不過來。”

“是嗎？這事你找張經理呀？”蔣九鼎隨口應了句。

“我說了！張經理不給辦！我說張經理，這我可不是打小報告啊，我可都跟你說了幾天了。”海鮮樓成經理是不依不饒。

張凱也是同樣的一副德性，兩手一攤：“你問蔣總，那邊忙成什麼樣子了！我還想從你這兒抽倆人呢？”

“這……張經理，你不能這樣啊…”

“好好，你們倆別打嘴官司了，國慶長假明天就結束了，再給你增派服務員，你也用不上了啊！”蔣九鼎笑著說道，幾個人步行著上二樓，簡單的裝修之後，偌大的豪華包間都被隔成了小間，看樣也不錯，差不多有一半滿坐了，巡視了一圈又想起了什麼，乾脆又下樓了，海鮮樓負責的經理，跟在背後不迭地求告：“蔣總，這情況不同了，要是還在這兒推滷醬製品，我們可確實需要增加人手！您看，這才幾點，已經上了七成了，又是個爆滿！咱們以前淨招待有身份的主，沒這麼兇過，這一下子鋪頭蓋臉來，我們還真吃不消……”

“好好，你自己想辦法吧啊！該挖人挖人、該招聘你招聘，服務員還不是一抓一大把！招完了回人力資源部備案，不用透過總部了。”

蔣九鼎不耐煩地說著，本來準備享受一下比較成功的感覺，讓這經理攪了興致。

四個人看了一圈卻是沒有坐下，又回到了車上，蔣迪佳駕著車剛起步，說著回休閒酒樓，蔣九鼎若有所思地想著，回頭就問：“張經理，我有個想法，你看怎麼樣？……咱們以前的走得是貴族路線，朝著高檔化、豪華式的餐飲發展，我看這個思路還是有問題！咱們經營最好的上座率，也不過五成左右，每天最高