第282章 家庭廚藝國際交流(第1/2 頁)

在這個看似平凡卻又充滿機遇的年代，梁梅和許浪的生活總是不斷有新的精彩闖入。這一次，一股別樣的風潮吹進了他們的小家庭——家庭廚藝國際交流。

梁梅，這位心靈手巧又對生活充滿熱情的女子，聽聞這個訊息後，眼中閃爍著興奮的光芒。她那清澈的眼眸彷彿藏著無數新奇的想法，如同繁星在夜空中閃耀。許浪看著她，嘴角也不禁泛起一絲寵溺的微笑。他知道，梁梅一旦對某件事燃起熱情，就會全身心地投入其中，而這次的廚藝國際交流活動，無疑是開啟了她新世界的大門。

對於生活在七零年代的他們來說，外國美食是一個遙遠而神秘的概念。他們平日裡吃的大多是自家田園裡種出的新鮮蔬菜、糧食，以及簡單烹飪的家常菜餚。但這次活動，卻像是一把神奇的鑰匙，將帶他們領略不同國家飲食文化的奇妙天地。

梁梅坐在自家那有些簡陋但卻溫馨十足的廚房裡，面前攤開著幾本從鄰居家借來的介紹外國美食的舊書。書頁已經有些泛黃，邊角也微微卷曲，但這絲毫沒有影響梁梅對其中內容的好奇。她仔細地看著那些陌生的菜品名稱和模糊不清的圖片，腦海中努力想象著這些美食的模樣和味道。

“許浪，你看這個，義大利麵。書上說這是一種細長的麵條，配上各種醬汁，看起來可真有趣。”梁梅指著書上的圖片，對許浪說道。許浪湊過來，看著那簡單的黑白圖片，想象著麵條上淋著濃郁醬汁的樣子，也覺得十分新奇。

“還有這個，法國的可頌麵包，書上說它的外皮酥脆，裡面是一層層的，像雲朵一樣鬆軟呢。”梁梅繼續興奮地說著，眼中滿是期待。她彷彿已經看到了自己親手製作出這些異國美食的畫面，那種成就感讓她迫不及待地想要開始嘗試。

然而，要製作這些外國美食並非易事。首先就是食材的問題。在這個物資相對匱乏的年代，很多外國美食所需的特殊食材在小鎮上根本找不到。但梁梅並沒有因此而氣餒，她決定發揮自己的智慧，尋找替代品對於義大利麵，沒有專門的義大利麵食材，梁梅就想到用自家的粗麵條代替。她精心地將粗麵條煮熟，撈出後用涼水過了一遍，讓麵條更加勁道。接著，她開始嘗試製作醬汁。沒有書中提到的那些進口醬料，她就用自家醃製的西紅柿熬製出一種酸甜可口的醬汁，再加入一些肉末和從山上採來的特殊香料，經過反覆試驗，一種具有獨特風味的醬汁就做好了。當梁梅將醬汁澆在麵條上，第一份自制的“義大利麵”就完成了。許浪嚐了一口，雖然和書上描述的正宗義大利麵有所不同，但那獨特的味道卻讓他讚不絕口。

製作可頌麵包則更加困難。沒有黃油是最大的難題，梁梅經過深思熟慮，決定用自家熬製的豬油代替。她將豬油和麵粉混合，加入適量的水和酵母，開始揉麵。可頌麵包需要將麵糰反覆摺疊擀制，形成層次。梁梅小心翼翼地操作著，儘管過程有些艱辛，但她始終沒有放棄。經過多次嘗試，終於烤出了外皮酥脆、層次分明的“可頌麵包”。那股香氣瀰漫在整個屋子裡，讓許浪和梁梅都感到無比滿足。

隨著對外國美食製作的深入，他們又開始嘗試製作日本壽司。在那個年代，海苔是極其罕見的食材，梁梅就用自家曬制的乾菜葉代替。米飯則選用了自家種的優質大米，煮得軟糯適中。她將米飯鋪在乾菜葉上，加入一些醃製的蘿蔔條和從河裡撈來的小魚乾，然後捲起來，切成小段。雖然外觀和正宗壽司有些差別，但這種獨特的“壽司”卻有著別樣的風味，充滿了田園生活的氣息。

除了製作美食，瞭解不同國家的飲食文化也是這次活動的重要內容。梁梅和許浪透過各種途徑去收集資訊。他們向村裡的老教師請教，老教師曾經在大城市裡見過一些外國人，知道一些關於外國飲食的皮毛。從老教師那裡，他們瞭解到，在西方國家，用餐有著