第25章 準備(第2/2 頁)

，走去了河邊清洗。

張氏特意挑了個沒人的地，防止村裡的人問東問西。

穆晴和張氏先把這些豬下水在河裡沖洗了幾遍，才敢把這些豬下水放到木盆裡。

她們一起用鹽和麵粉在盆裡揉搓，等揉搓了幾遍，又沖洗了好幾遍，穆晴才說：“好了，這麼幹淨，不用再清洗了。”

張氏鬆了一口氣，她沒想到吃個豬下水這麼麻煩，不過看到木盆裡沒有什麼味道的豬下水，她心裡感覺付出的辛苦總算沒白費，銀錢看起來也沒白花。

穆晴和張氏端著豬下水回去的路上，碰到了王貴雲，王貴雲大著嗓門問：“桂芝，你這盆子裡是什麼東西，怎麼看著這麼眼熟？”

張氏不好意思的說：“這是豬下水，穆晴想做些不一樣的吃食。”

王貴雲聽說是穆晴想做的，她看了穆晴一眼，不禁在心裡想，這麼漂亮的姑娘想吃這種東西做的吃食，真是可惜了。

王貴雲只好說：“那挺好的，小姑娘挺有想法的。那我不打擾你們了，我也要回家做晚膳了。”

張氏尷尬回道：“好的，貴雲，有空來家裡歇會。”

王貴雲點點頭，就搖曳著身姿，哼著不知名的小曲走了。

穆晴面對別人的誤解，也不想再解釋了。她還打算，明日將多餘的滷味放到鎮上去賣呢，到時她們就知道這些有多好吃了。

穆晴和張氏很快就回到了自家的院子，穆晴和張氏將這些清洗乾淨的東西都搬到了灶房。

穆晴把家裡的兩個大鍋都清洗乾淨後，她就把這些東西分成兩鍋，分別放到兩個鍋內。

她將清水加到差不多的位置，在鍋中放入切好的薑片，大蔥，大蒜，米酒，開始大火燒煮。

張氏負責一個灶火，她在旁邊仔細的看著穆晴的操作。

穆晴看張氏很有興趣，也認真的對她解說，說這一步是為了去腥和去油膩。

張氏點點頭。

等大火將水煮沸後，過了一小會兒，穆晴讓張氏停止了加柴。

在張氏的幫助下，穆晴和張氏一起將這些東西撈出來，放到了一個乾淨的木盆中。

張氏在知道，穆晴打算將這些油湯倒了扔掉後，可惜的說：“這些湯用來喝，或者用來下麵條，都挺滋補身子的。”