第54章 遊覽菌人國(第2/4 頁)
一道一道色香味俱全的美食,白辰和青子昂都早早的坐在桌邊等待了,朱厭和赤炎在桌子的另一邊做好,小火鳳和小白澤就在桌子的末尾,當然李雲熙會單獨給他們準備一些吃的,畢竟兩小隻年紀都太小了,個頭也不大,不適合吃太油膩的,所以就做了一些清淡的菜式給他們兩個。
雖然兩小隻看著桌子上的菜流口水,但是李雲熙還是堅決的不讓他們吃太油膩的,這也許就是固化思維吧,在李雲熙的腦子裡,小孩子就是不能吃油膩的,否則容易拉肚子生病。所以兩小隻面前最油膩的菜可能就是清燉獅子頭了。
終於李雲熙把生魚片端上來,並且教了大家怎麼吃,就讓大家開動了。
白辰率先向生魚片發動進攻,畢竟在他的印象裡,生魚總會帶著點腥味,以前他抓的魚基本都是烤制或者煮湯的,今天還是第一次吃生魚片的他感覺有些新奇,學著李雲熙教的吃法,先把山葵末取一點放到魚片上,再把細細的蔥絲和牛蒡絲放到魚片上,捲起點一下醬油放入口中,先是一股辛辣味道直衝鼻腔,讓白辰的眼睛瞬間掛上了淚珠,可是入口的美味讓他不捨得吐掉。
柔軟又有彈性的魚肉,包裹著清香帶著辛辣味道的蔥絲,還有炸的酥脆的微甜牛蒡絲,加上醬油帶來微微的鹹味兒,所有的味道在口中混合,彷彿所有的食材都在舌頭上跳舞,軟的、硬的、脆的口感,加上鹹的、甜的、辛辣的味道,這口感這味道簡直絕了!
最重要的是,他居然沒有吃出一點魚的腥味!好神奇!他不信邪的又夾起一片魚肉放到嘴裡,證實了,確實沒有腥味!
“雲熙,我以前也會自己打魚吃,也去人類世界吃過他們做的魚,為什麼你做的生魚片一點腥味都沒有啊?”白辰忍不住問李雲熙。
“這個呀,因為生魚身上的腥味來源主要是三個地方,一個是血液、一個是皮裡的腥腺、還有一個就是腹部的黑膜,這幾個地方都理乾淨了,一般剩下的肉裡就沒什麼腥味的了。而做生魚片最重要的就是一定要放血,如果血放不乾淨的話也會腥的!”李雲熙滿足了白辰的求知慾,白辰心滿意足的重新投入到了搶奪食物的行列中。
李雲熙也是夾起一片魚生卷好放到嘴裡,嗯~就是這個味道,淡淡的魚肉甜味,加上小蔥的清香和山葵的辛辣,這個魚真好吃!
青子昂第一口就是吃的八寶勝遇,他還是第一次吃這種做法的‘雞’,畢竟勝遇長的就像是一隻雞,只不過個頭大了億點點而已。入口的雞肉極其嫩滑,除了它本身的香味還有腹中藏著的其他材料的香氣,青子昂又夾了一筷子勝遇肚子裡的八寶飯,配著雞肉一起吃,濃郁的火腿香氣混合著糯米的清香還有板栗的甜香,襯托的雞肉更加香甜,這簡直是菜和飯混合的加強版啊,關鍵是每一口都能品嚐到不同的味道,好神奇。
“哇~雲熙,你的廚藝又變好了啊~”青子昂忍不住稱讚到,實在是太好吃了,剛才李雲熙做的時候他就聞到了濃郁的香氣,口水差點留下來,吃到嘴裡感覺比聞到的更香了!
“哈哈,是嗎?今天感覺很開心呀,所以做的更好吃吧”李雲熙笑眯眯的回答,一邊說一邊吸溜一口蠱雕獨角湯。
這個湯味道真的太棒了!用山雞湯調底,蠱雕肉、豚肉、雞肉、滑魚肉完美融合,再加上蠱雕獨角里的膠質,讓這個湯越發濃郁,口感很像在藍星喝過的花膠魚翅老雞湯,湯裡蘊含了滿滿的膠質、又有鮮甜的魚肉、再加上緊實的豚肉和雞肉,再加上蠱雕肉,讓整個湯底濃郁至極,每喝一口都是極致的享受。
白耀澤和小火鳳還是第一次吃李雲熙做的飯,看著面前一清二白的清燉獅子頭,兩小隻再看看大人們面前的各色美食,有點不想吃,但是在李雲熙威脅的眼神掃過來的時候,還是敷衍的張口咬了一下,然後就是雙雙睜大的眼睛。
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