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此這雞子凍是非常正宗的。用的雞子還是李家自家雞生的雞子呢。平時在鋪子裡送的那些雞子凍用的雞子可都是外頭買來的。
“就雞子凍一樣哪夠吃啊,再做點旁的。有沒有什麼新鮮的,大夥兒都沒吃過的物事啊。”趙氏問著紅豆,她曉得自個兒這女兒定是會做一些旁人想不出來的好吃的。
今兒個食材倒多。紅豆想給他做個什麼出來好呢。
裴子望還是偏愛甜食的。可是人家怎麼就長不胖呢。紅豆悶悶地想給他做什麼甜食好呢?
紅豆想了一會兒就想起了前些天在路上看到的那些小童手上拿著的冰糖葫蘆。她就決定用山楂來做一道吃食。
瞧了瞧小廚房裡的食材。紅豆雙手一拍,說道:“有了,就做藕粉山楂糕。”
藕粉是蓮藕上市的時候紅豆自個兒做的。正好拿來做這道藕粉山楂糕。
“紅豆,是咋個做法,娘幫你。”趙氏的手前頭也洗過了,就準備隨時插手幫忙。
“那娘你去洗山楂吧,把底和核都給去了,剝成兩半啊。”紅豆把一小筐紅裡帶些許青色的山楂遞給趙氏。
裴子望瞧自己站著無所事事的樣子,也是左瞧瞧右看看的,看什麼事他能幫得上忙的。
看了看,他也就只能當個燒火小子了。這燒火的本事還是玩火玩出來的,在李家村的時候,他可沒少玩火。
正想走呢,紅豆就轉過來,有些陰惻惻地看著他。
“我…我去燒火。”裴子望莫名地有些心虛。
“不用。”紅豆有些鄙夷地看了他一眼,就他穿得像只花公雞一樣,還燒火,萬一把衣服給燒了,可就不划算了。
“你瞧不起我,告訴你小爺燒火可厲害了。上次那堆幹稻草就是我燒了的。”裴子望被這麼一鄙視,就急得跳腳。迫切地想證明自個兒的能力,拿出以前幹過的事做依據。
“我說那堆幹稻草咋不見了呢,原來是被你拿去燒了。你曉不曉得那是用來引火的!”紅豆真是好笑地看著這位小爺。
估著時辰,雞子凍應該也燒好了。紅豆就小心地去揭了鍋蓋,防著被蒸汽燙傷,又套上了一雙特厚的防熱手套,把雞子凍給端了出來放到一邊桌上。
“噥。你還是吃這個吧。”紅豆朝裴子望努努嘴,她還真就沒指望裴子望給她燒火。
“嗯。”裴子望悶悶地說。
紅豆也不去理這個彆扭的孩子,她還要花精力去做藕粉山楂糕呢。
那一邊,趙氏已經將山楂去核洗乾淨了。她自個兒還吃了好幾個,酸是酸,不過越吃越喜歡,真是奇怪。
她也沒閒工夫琢磨,就把洗好的山楂交給了紅豆。她自個兒則在一旁看著,心裡頭也不禁覺得好笑。旁的母女都是娘教閨女學灶上夥計,她們倒是倒了過來。
紅豆也就開始做山藕粉山楂糕了,她先是將趙氏洗淨的山楂放進鍋裡並倒入適量的水,又去灶膛裡撥了個小火,就這樣煮了一刻多鐘。
裴子望的雞子凍也是涼到能入口了,他一口口吃著香甜的雞子凍,心裡頭琢磨著這山楂這玩意兒似乎除了做成冰糖葫蘆畢竟好吃,倒沒什麼其他的做法做出來會比較好吃的了。
紅豆等那山楂稍涼後,就拿了個小木杵,將那山楂連水倒到一口大木碗中,準備搗成泥。
“放下,我來。”裴子望飛快的將手裡的勺子放下,轉而去奪了紅豆的木杵和木碗,,飛快地搗了起來。
“可以嘛你。”對於愛表現的孩子,紅豆是不會吝嗇誇獎的,練過武的,果然搗起山楂泥來也是飛快。
英雄找到了用武之地的感覺就是好,裴子望長舒一口氣,坐下繼續享用雞子凍。因著心情變好,他似乎覺著雞子凍也更可口了些。
紅豆又將裴子
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