第220章 箏兒做什麼都是有道理的(第2/2 頁)
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一口咬下去,牙齒先是觸碰到又軟又嫩的荷葉餅皮。
餅皮薄而不破,軟而不爛,還帶著微微的彈性。
然後便是帶著微微辛辣感的蔥絲,還有清脆爽口的黃瓜絲,還沒來得及細細品味這兩種截然不同的滋味,就吃到了裹在裡面香氣四溢的鴨肉。
烤鴨皮焦香爽脆,牙齒輕輕咬動,唇齒之間便發出了微微的“嘎吱”聲響。
皮下有一層薄薄的油脂層,口感細膩香醇,裡面的肉鮮嫩多汁。
嚼一嚼,甚至都能夠感覺到香甜的汁水在舌尖上炸開,也不知道是肉汁還是油脂。
又或者,兩者兼備。
咀嚼之間,鴨肉的葷香,黃瓜和蔥絲的香氣,再配上軟糯彈潤的餅皮……
各種獨特的滋味交融在一起,形成一種新奇的口感。
細細品味,甚至還能夠感受到一股淡淡的果香。
為什麼會有果香呢?
沈恪恆沒想那麼多,只覺得這道烤鴨好吃。
他一口接著一口地吃著烤鴨,吃得很滿足。
沈恪庭也吃出鴨肉的果香了,他品得更仔細一些,很快就想到那是來自蘋果的馨香。
果香淡淡的,如同春天的微風,帶著一股甜美的氣息,還帶來一絲清涼之意。
清新怡人的蘋果香氣和黃瓜的清香很好地結合在一起,正好沖淡了鴨肉的油膩之感和腥羶味。
嚥下口中的鴨肉,唇齒間似乎還殘留著烤鴨的濃香。
沈恪庭端起一旁的茶杯,抿了一口茶水。
難道箏兒烤鴨子的時候把蘋果塞到了裡面,所以才有蘋果香?
是為了調味嗎?還是為了讓烤鴨吃起來更有層次感??
沈恪庭放下茶杯,迅速地卷好一塊烤鴨,往嘴裡一塞,繼續美滋滋地吃了起來。
好吃就行了,想那麼多做什麼?
反正不管箏兒往吃食裡面加些什麼,終歸都是有道理的。
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