第45章 豬油膏和胰皂(第1/2 頁)

立冬後，氣溫一日一日的越降越低，清晨，濃霧就籠罩住整個村子，望眼過去，全是白茫茫的一片。

越靠近霜降，霧就越大，霧氣也從流動的樣子變成了具象化的霜。

田間地頭像是撒上了一層晶瑩的白衣。

路邊、地裡的菜葉上、雜草上，都積著一層薄薄的霜，等太陽一出來，就迅速化成了露水。

後院的井水冒著白氣，幾個孩子好奇地趴在井欄外看。

剛打起來的井水，摸起來還是溫熱的，與夏季的井水剛好相反，不必害怕它如夏天一般刺骨，光是看井口冒出的絲絲白氣，便能感受那一股子暖意。

有了它，只要動作快，在冬天洗菜和洗衣服也算不上是一件特別令人痛苦的事。

但要是提起來的井水在桶裡放久了，溫熱的井水也會變得冰冷刺骨。

每天早上，家裡的男人們就去井裡提水，把灶房外的水缸裝滿水供一天的用水。

把木桶倒扣，啪一聲扔進井裡，迅速拉動手中的粗繩，紮好馬步，雙手交替往上拽，滿滿的一桶水就打了起來，再倒進水缸裡，直到把缸子裝滿。

當然，院子的牲畜飲用水也得勤換，避免水太髒，牲畜也會生病。

每天早上，誰最先起床，就會先去灶房燒上一鍋熱水，用於洗漱、飲用或者洗衣服。

就算有熱水和井水的加持，水也會涼得特別快，經常洗洗刷刷的幾個婦女的手明顯變的紅腫和粗糙起來。

朱氏怕冷，手尤其被凍得厲害，腫得像泡粑似的。

陳氏和何氏看了很是心疼，先頭一直在忙，今年倒是忘記做豬油膏子了。

家中吃的豬油，撒了鹽和花椒，和罈子肉混在一起，倒是不太適合做豬油膏子。

冬季寒冷，一大家子沒什麼事，都窩在家裡貓冬，少有出門去，也就幾個孩子愛往村裡，和玩伴漫山遍野地到處跑。

幾個男人搬出樓梯，把屋頂的瓦片撿了撿，又把雞鴨院、豬圈、牛棚、羊圈、兔窩修補了一番，鋪上了厚厚的穀草。

天越來越冷了，自從挖完紅苕後，也沒什麼新鮮的草給雞鴨鵝餵食，牲畜家禽吃得還不少，再加上現在蛋也下的少了，何氏就尋思著把母雞、母鴨和母鵝留下幾隻，再留幾隻公的雞鴨鵝，到時候好給母雞打蛋，剩下的全拉去賣掉，等到明年開春的時候，再選點種蛋，孵些小雞鴨鵝補上。

兔窩裡的兔子上個月又下了一窩兔子，何氏和陳氏商量了一番，打算把這窩兔子喂到過年前，統統拉去賣掉。

剛好第二天是趕大集的日子，陳氏和何氏起了個大早，讓陳大舅趕車，把昨兒摸黑抓住的雞鴨鵝，裝進籠子裡，幾人就去趕了趟早集。

林秋緣一大早就被雞鴨鵝的求救聲吵醒，從床上坐起來揉了揉眼睛，瞌睡上頭了，又倒下去，用被子捂住頭，直接秒睡。

家中的雞鴨鵝長勢不錯，吃的好，都長得油光水滑的，倒是很好脫手。

何氏留下看攤，陳氏則去了肉攤子。

陳氏割了幾斤五花，買了一頭豬的板油和邊油，還買上三副胰子，兩根棒子骨，又給幾個孩子買了些零嘴糕點，才急急忙忙趕回家中。

頭上晚上煮開放涼的草木灰水已經沉澱了一晚上，陳氏小心翼翼地把澄清的草木灰水用紗布過濾，裝了一陶罐。

衛氏把板油和邊油切成小塊，舀了一斗碗水放鍋中，開始慢慢地熬豬油。

陳二舅則把胰臟清洗乾淨，去除不要的邊角料，扔給了毛毛後，才拿了塊趁手的石頭，把三副洗淨的胰子反覆捶打，直到捶打出漿，放到陶盆裡備用。

陳氏把澄清的草木灰鹼水慢慢地倒入陶盆中，拿起筷子開始攪拌，把成漿糊的豬胰子和草木灰均勻混合，需