第2155章 小本買賣(第1/2 頁)

這樣一想，也不是沒有前例可循。

一開始他得到一鍵操作的時候，菜雖然切的也不錯，但絕對達不到後面他專精，甚至無限接近大師級的刀工。

原來這一鍵操作，也是跟著他一起升級的。

或者換一句話說，始終和他自身能力保持一致。

“懂了！我這就繼續練習。”

白葉甚至沒有去問，他究竟達到什麼樣的程度才能開啟一鍵操作。

黃豆芽穿孔，當天在虛擬教室裡練習了一晚上，在他刀工和雕工的強大能力支撐下，這黃豆芽穿孔終於達到了百分百的成功率。

而且到了後期，速度也越來越快。

不快不行啊。

一道菜穿三天，菜還沒做的，都爛了。

想來當年創出這道菜的那位大師，手穩到了什麼程度，準備的時間恐怕都沒有一個時辰。

感嘆完，轉天白葉又去市場買綠豆芽。

黃豆芽還是太粗了，現在白葉一串一個準。

換成細了不少的綠豆芽，白葉一開始非常不適應，成功率再次跌到底。

不過有了之前的成功經驗，白葉倒是沉得住氣，一點點將綠豆芽的製作速度和成功率提了上來。

成功率達到的時候，都不用白葉喊小系統，小系統就自動給白葉開啟了。

當然，也順便扣除了經驗值。

氣得白葉差點罵街，“就不能免費贈送嘛！”

“親，小本買賣，真的送不了哦！”

“你現在都快成奸商了。”白葉沒好氣的說道，倒也不是真的生氣了。

坐下來繼續翻黃岸的筆記。

這豆芽弄好了，卻也只是皮。

還有裡面的肉呢。

這肉的做法，大家各有己見，都是不同的看法。

當然，這些都是後世人琢磨的，畢竟慈禧太后吃的那一道菜，他們真的沒見到更沒吃過。

白葉將這些資料上的東西匯總了一下，總共有三種。

一種說的是肉絲。

肉絲切的極細，然後穿在針尾，針傳過去的時候，順便就將肉絲也帶進去了。

另一種，說的是肉糜。

將肉沫一點點填入先穿出來的孔洞之中，正是嵌肉。

最後一種則是無關形狀，而是說這其中嵌的並非是普通的肉，而是用的魷魚絲或其他海鮮。

這讓白葉又開始了思考。

隨後他輕輕給自己一個嘴巴。

思考什麼！

直接做不是最好！

別管是肉絲，還是肉糜，還是海鮮，都買回來試試。

白葉一直都是行動派，先去菜市場買肉，

一塊要裡脊，另一塊要梅花肉。

裡脊修理的整整齊齊的，另一塊梅花肉則是剁的細細的。

海鮮還沒到貨，今天就先試試這兩種有什麼不同。

為了做這一道菜，白葉還特意跟江小年的爺爺江老爺子找人定製了一批竹針竹籤，將自己的需求說了一下。

川省竹子多，也就有不少的竹雕大師。

白葉要的東西看似簡單，其實要求也很嚴格的。

又要長，又要韌，還要保持挺直。

這些都需要專業人士幫忙。

畢竟是入口的東西，用鋼針總覺得會影響品質和味道。

換成竹針就會好很多。

這一批竹針確實好用，甚至那位大師在還根據白葉的要求，除了竹針之外，還給他做了專門的工具。

前面是細細的竹針，後面有可以攥握的地方。

這工具可太好用了，讓白葉穿豆芽的時候都感覺更穩更輕