第274章 村裡人打趣(第3/4 頁)

！”

半隻雞，上到桌一人恐怕夾兩塊就已經沒有了，雖然現在貴了點，但經歷能完整上一隻就上一隻了！

“那鴨子怎麼算呢？這個做成湯，重點是喝湯，肉渣就沒有那麼好吃了，上半隻也可以吧？到時候砍成塊狀，每人嚐嚐點肉！”

張叔越是登記，心裡頭的預算就感覺到越高，還是忍不住想幫沈娘子省省錢！

“也行！最重要的是喝湯了！”

“最後一個可以做個村裡逢年過節都做的糯米切糕，這個做也好！”

“那也好！”

沈歡想到了村裡特產糯米切糕，春夏之時是用芭蕉葉來裹著的，秋冬則拿以前收集好的葉子浸泡軟了用，而且這糯米切糕也只是用糯米、紅棗、紅豆三樣食材做的，甜甜糯糯的，看起來還紅潤潤，喜慶的很，所以村裡都愛過年過節，做喜慶的事時候做一點這個。

而且自己家現在做麥芽糖的，最不缺就是糯米了，紅棗雖然沒有，但在鎮上還是能買到這，所以做這個都很方便。

想到了這個，自己又想到了個菜蜜汁紅薯了，這一道菜也能算餐後甜點，要是還有人吃不飽的，再吃兩塊蜜汁紅薯也能吃的特別飽，而且最重要是家裡就不缺紅薯，還有麥芽糖，自己一開始怎麼就沒有想到呢？

不過，現在九菜一湯外加一個小甜點也不是不能嘛！

“張叔，我還想再加一個餐後小甜點！”

“十一道菜呀？！這十道菜地已經是很多了！”

這個標準都已經是鎮上大戶人家做的標準了，現在都已經預算到了三十兩銀子了，再加一道菜，可就要超出三十兩了！

“張叔，我想搞個蜜汁紅薯，家裡就有麥芽糖和紅薯了，都不用去買，我就怕大家吃完之後吃不飽！”

自己第一次做宴席，就怕大家吃完之後還吃不飽了，這不自己也會丟人嘛！而且這紅薯也不用花幾個錢！

“哦！那就沒問題，做吧！”

張叔一天是紅薯、麥芽糖，瞬間就就把這道餐後甜點給記了上去了，這紅薯最常出現在村裡的宴席上了，沈娘子做也沒啥問題，關鍵是便宜，一桌上一碟，也就兩籮筐紅薯的量而已，才值幾個錢呀！

“沈娘子，現在預估就三十兩銀子，最貴的就是三頭豬了，估計要二十五兩銀子，其他的雞鴨、菜乾、加上炒菜要買的大料、油鹽各種調味料、姜蒜這些，到時候估計要找兩個幫廚的，不然我和你就做不來這麼多，這要給人家個紅包，這些全部東西估計先三十兩銀子，預估多一點，怕雞鴨這幾天會貴一點。”

“全部就三十兩銀子嘛？”

自己都還驚訝了！且不說三頭豬，雞鴨都要買不少了，就算每桌上半碟菜，那都不是五兩銀子能搞定的事情了！張叔還說要找兩個幫工給紅包，這怎麼能夠用呀？

“沈娘子，這錢已經完全夠用了，今天、明早村裡過來吃席的人或多或少會送點禮，按以往來講，要是有人宴請客的，大家多多少少會送點菜呀、肉呀過來！困難一點的也會帶點糙米或者紅薯過來！我們先且看著吧，今天過去先把豬給定好，明早看下差啥，明天中午在再去鎮上或者鄰村那買！”

“那好！張叔我聽你的，今天下午，啟山要去鎮上，我先讓他去把豬和油鹽調味料給買回來！”

自己還真不知道這裡吃席原來是這樣的，穿過來到現在，自己都還沒吃過誰的席呢！這還真是不懂了！

“下午我和啟山一塊去，我知道要買什麼東西，到時候一一選齊全了！”

好久都已經沒有做過這麼大的宴席了，張叔都手癢的很，買配料這些事情都要想著自己一手做好！今晚還得叫上自己那兩小徒弟才行，讓他們跟著做幫廚就最合適了！

“那好