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假山乎透明只有額頭處一點朱紅斑點的丹頂錦鯉，遊時如白龍翻江，靜時若丹陽臥水。

紅的喜慶的赤松葉錦鯉、渾身金燦燦宛若金條的黃金錦鯉、周身烏黑只有頭頂一片白的禿白錦鯉，在荷葉下歡快的暢遊。

如此雅緻的景色，卻極不搭的任由兩隻嘎嘎叫的鴨子在上頭遊來游去，攪得水池驚起一朵朵浪花。

「姐姐，這院子和落音庵看上去差不多吧，我故意給方姨娘選的那處，原本還想明日招她過來作客，讓她看看此間風景、看看這假山、蓮池，想必她的臉色會十分好看。」

聞言，柳茹月可算明白之前自己誤會了陳熙，這些磋磨方姨娘的主意恐怕大半都是鶯歌想出來的，男子哪會如此斤斤計較。

鶯歌不認得方姨娘，往日無冤近日無讎，這般折騰，只能是因為心疼陳堯。

「原來是你啊。」柳茹月故意用下巴點了點陳堯處。

陳堯茫然不知，聽不懂大人打啞謎，趴在池上逗著錦鯉玩兒。

鶯歌掃了他一眼，「他懂個屁。」

「你呀，早晚栽在你這張嘴上。」柳茹月挽了袖子，上前抓了一隻鴨子，「今晚做一道太極鴨卷、一道碧桃雞丁。」

黃嬤嬤十分機靈，聽後立刻去抓了一隻在草地上找蟲子吃的雞公。

「有什麼魚？」這水池子裡的錦鯉總不能殺了吃吧。

抓著雞翅膀的黃嬤嬤道，「有鱔魚，有鱸魚。」

「行，那再做一道雙椒炒鱔絲、一道澆汁鱸魚。」

「行。」

兩人說做就做，燒了開水就殺雞、殺鴨、殺魚。

鶯歌想上前幫忙，陳堯阻止了她，「鶯歌姨你就別去添亂了。」

鶯歌氣絕。

其他準備工作就留給黃嬤嬤處理了，柳茹月把清洗好的鴨子先帶入了廚房內。

先從鴨子脊背上劃一刀，再從鴨脖處下刀，剔去骨頭。

將鴨脯肉放置於瓷盆中，倒入料酒、鹽、胡椒粉、蔥段、薑片，抹均勻後醃1個時辰。

期間取香葉3克、草果2克，八角10克、陳皮5克、桂皮8克、沙姜15克、丁香5克、花椒5克、小茴3克、甘草5克，放入棉布包捆緊，做成白滷水香料包。

往湯鍋裡倒大半鍋水，拍蔥3根、姜20克，燒開後倒入醬油一小碗，料酒三勺。

燒滾後再倒入細糖120克、鹽1大匙、香菜莖20克、白滷水包，少添柴火，轉小火煮滾約半盞茶時間，至香味散發出來即可熄火。

待得鴨脯肉醃足了時間，柳茹月就用筷子取出蔥段、薑片扔掉。

將煮熟的四個鹹鴨蛋冷卻後剖開，取出蛋黃，放置在碗中搗碎備用；

將醃入味的鴨子平鋪在案板上，用乾淨的紗布輕輕擦抹、按壓，吸去表面濕處的液體，通體搌幹水分後，皮朝下平鋪於菜板上。

取出搗成泥的鹹蛋黃，用手捏緊成條，和鴨子長度差不多長便可，放置在鴨脯上，將鴨脯卷裹起來，外層用打濕擰乾的紗布卷裹，並用粗線纏繞捆緊。

將紮好的鴨卷放入白滷水中滷製半個時辰，冷卻後除去紗布，切成片，裝成盤，一道鴨肉鮮嫩，餡兒心金黃，味道醇正的太極鴨卷做好了。

這道菜是最費時間的。

期間，柳茹月還用黃嬤嬤去骨洗淨的鱔魚，拿過來在鱔魚背上輕輕的切上刀花，再切成絲備用。

青椒、紅椒也切成絲，在一旁備用。

炒鍋裡舀入清水，大火燒開，倒入茶樹菇，攪拌均勻，略微湯了一會兒便撈出來，瀝乾水分備用。

倒了水洗淨鍋，熱鍋注油，放入少許薑片、蔥段，爆香後即刻倒入切好的鱔魚絲，翻炒均勻，林如料酒，倒入茶樹菇、