第二百四十四章 藥膳科(第1/2 頁)

藥膳科。

陸九走了進來。

與其說是藥膳科，不如稱其為醫院食堂。

不過就是這食堂張貼出來的菜譜，就有點獨具特色了。

六珍菌菇混沌、茯苓山藥煎餅、山藥葛根玉米羹、龜苓玫瑰膏、茯苓山楂雞蛋仔……

這藥膳科有主食、湯粥、養生茶點等等。

種類多，每一個種類都有幾個特色菜。

仔細數下來，差不多有三四十種。

這個菜品基本上就等於是個小餐館了。

“袁主任，藥膳研究的怎麼樣了？”陸九問。

袁斌看到陸九過來，立刻放下了手中的筷子，“院長啊，目前研究的還行，藥方配比沒什麼問題，食療的效果應該是不會打折扣的，就是這個味道嘛，有點不盡人意。”

陸九道，“怎麼說？”

袁斌道，“如果想要保證藥方不受影響的話，那麼在食材和調料的選擇上，就要格外嚴格了，這些天我跟著這幫師傅試了很多菜，想要味道好的話，用到的一些調料就難免會混合多種新增劑，你我都知道，這些新增劑多了對人體的傷害有多大，現在來醫院看病的這些人，本身富貴病居多，也就是說，他們無論是在家還是在醫院，都已經吃了太多新增劑了。”

“現在的早餐，外賣，還有什麼奶茶飲料啊，全都是新增劑，雖然說單個都符合標準，但全部混在一起，天天吃，是個人都得吃壞，我在金陵的時候，一個十五歲的小孩，從三歲開始喝飲料，把飲料當水喝，一直喝了十二年，直接喝成了腦萎縮，家長還覺得小孩子是突然得的病，當時我真的氣得恨不得當場罵這對父母，好好一個孩子被他們糟蹋成這樣，十五歲啊，就腦萎縮，以後的生活怎麼辦？”

“院長，你也別怪我牴觸新增劑，我承認這玩意改善了食物的味道，但沒有這玩意真就做不出來好吃的東西了？反正我是不信的，老祖宗幾千年的飲食文化，絕對不可能會被新增劑給打敗。”

陸九笑道，“我不怪，不用新增劑就不用，只是這樣一來，成本就會變高了，那麼我們的定價就不能太低，要不然藥膳科這個醫院主要盈利的科室，就很可能運營不下去。”

袁斌道，“我的建議是，寧可貴，也不能次，說實話，當初在聽到藥膳科這個想法的時候，我本身也非常激動，因為我爸就是廚子，在金陵給很多領導人都做過飯，我雖然不懂，但也吃過不含新增劑的食物，那是真香啊。”

“你這個想法其實我早就想幹了，可惜一直沒有時間，也沒有一個平臺，沒想到這次跟沈院長來江漢，居然這麼趕巧，當時我就跟沈院長要了這個科室的主任，不為別的，就想大幹一場。”

“所以，院長，你給我交個底，對於藥膳科，你想做到什麼程度？”

陸九見袁斌這麼認真，也是毫不含糊，“其實袁主任你應該明白我的意思，整個醫院我認為最核心的兩個科室，其實並不是治病的科室，今後我認為醫院要努力做大的兩個方向，一個是養生康復科，一個就是藥膳科。”

“中醫本身就需要把治未病發揚光大，而這兩個科室，才是重中之重，咱們中醫院最應該做的，就是讓老百姓少得病，甚至不得病！”

袁斌眼中閃著精光，“好，有你這句話，我就知道該怎麼做了。”

“稍等，我打個電話！”

說完，袁斌掏出手機，撥通了一個電話。

幾秒鐘後，電話那頭響了。

“喂？”

“媽，爸在家嗎？”

“怎麼了？”

“我想跟爸借幾個人。”

“借人？借什麼人？”

“大廚，他酒店的大廚。”

“你一個醫