第50章 豆腐宴席(第1/2 頁)

“戰國時期，燕國有一個名叫樂意的孝子。他非常喜歡給父母製作黃豆製品。”

“有一天，他在煮豆漿時忘記放鹽，只能用鹽滷水代替。當他把鹽滷水倒入豆漿鍋中時，豆漿迅速凝固成白嫩的乳塊。”

“樂意的父母嘗試後，覺得味道鮮美，於是樂意開始製作並銷售這種新的食品，即豆腐。”

【確實很鮮美，豆腐腦好好吃哦~】

【哦，原來滷水是代替鹽的呀。】

【要是也有人天天給我做好吃的就好了。】

【與其依靠別人不如自己動手，要不要加入我們做飯群？】

【戰國是什麼國家，難道是天天打仗的國家嗎？】

【樓上，都說了戰國時期啦，應該就是一個朝代吧。】

秦霽嵐看著觀眾的疑問，回答道：“戰國是華夏曆史上繼春秋之後的歷史時期，列國諸侯爭鬥激烈的時代。”

“關於戰國的起始年份，有多種說法，與春秋在歷史上並無明確時間界限。”

“而戰國時期結束於公元前221年秦始皇統一六國終止，戰亂持續兩百多年。”

【哇哦。我政哥又出來了喔。】

【嬴政，終結時代的男人（不是）。】

【持續了兩百多年的戰亂，太可怕了吧！】

【難怪叫做戰國，確實戰爭好多。】

【幸好現在星際還比較安全。】

【真的要感謝那些在前線和蟲族打仗的人。】

眼看著彈幕的節奏逐漸跑偏，這個話題比較敏感，秦霽嵐也不好參與進去。

她繼續講另外一個關於豆腐起源的故事。

“第二個故事和淮南王劉安有關。這個故事也是最靠譜的一個版本。”

“在一些現存的典籍裡均存在對於這個故事的描述，能夠證明豆腐是由劉安發明的。”

“宋朝著名詩人朱熹詩曰：‘種豆豆苒稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。’並自注‘世傳豆腐本為淮南王術’。”

“明李時珍的《本草綱目·谷部豆腐》：‘豆腐之法，始於前漢淮南王劉安’。”

“相傳，淮南王劉安的母親喜歡吃黃豆。有一次其母因病不能吃整粒黃豆，劉安就叫人把黃豆磨成粉。”

“怕粉太乾，便衝入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些鹽滷，結果凝成了塊狀的東西，即豆腐花。”

“淮南王之母吃了很高興，病勢好轉，於是豆腐就流傳了下來。”

秦霽嵐話鋒一轉，道：“這個豆腐花在某些方面與豆腐腦相似，但豆腐腦口感可能稍差於豆腐花。”

“而豆腐的製作很可能是劉安在組織方士們煉丹實踐中發明的。”

“據傳說，西漢時期，淮南王劉安喜好神仙黃白之術，與八公相伴，登山造爐，煉丹求壽。”

“他們取船官湖、東臺湖裡生長的優質大豆，用清冽的泉水磨製豆汁，並以豆汁培育丹苗。”

“一次，丹爐傾倒，丹汁與石膏石相溶，變成一片芳香誘人、白白嫩嫩的固體物質。”

“劉安品嚐後，贊其為美味佳餚，並給它取名為‘豆釜’，意思是放在釜裡面煮食的美味。”

“從此，人類第一塊豆腐在壽春的八公山上誕生了。”

【喔哦，豆腐還和煉丹有關，不過煉丹是什麼？】

【這個煉丹怎麼聽起來怎麼像做化學實驗啊。】

【“釜”就是說的丹爐嗎？那還能吃嗎，全是化學物質。】

【西漢，又來了一個新的朝代，不知道這個時候有沒有厲害的皇帝？】

【豆腐花比豆腐腦還好吃嗎，山風快做，我要吃！】

【感覺樂意