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不能說快點啊,我口水都快流出來了!
“這是五元蒸雞。”
這道菜的做法有點特別。
所謂五元,是指蓮子、雞蛋、桂圓乾、紅棗和花生。
蓮子提前泡好,雞蛋煮熟後剝殼,桂圓、花生去殼洗乾淨,紅棗洗乾淨,再把這些材料和薑片放在一個大碗裡,置入高壓鍋,然後整隻雞清洗乾淨後直接擱到大碗裡,再撒上一點點鹽,加一些水,蓋上高壓鍋蒸40分鐘後出鍋。
接下來就是一盤紅燒肉,有紅紅火火、喜迎新年的意頭。
其它的還有一份燜燒羊肉和蒸芋頭,全都是有好意頭的美味。
介紹完畢後,吳小正站了起來,端起了酒杯,向吳長禾跟吳奶奶敬起酒來:“祝爺爺奶奶身體健康、萬事如意、年年有今朝。”
吳小莉也跟著站了起來,手裡端著一杯果汁,看似跟著哥哥在敬爺爺奶奶,眼睛卻瞄向了桌子上。
不用說,小姑娘早就心不在焉了。
哇,這麼多好吃的,先吃哪個好呢?看起來都好好吃的樣子哦!
吳小莉真的看花了眼。
吳長禾象徵性地把筷子戳向了魚頭,全家人跟著動筷了。
經過一小會選擇困難症之後,吳小莉最終先把筷子伸向了紅燒肉。
嗯,這肉看起來紅彤彤的,還油光水滑,大小也正好一口一塊,聽哥哥說還放了糖,肯定很好吃,先嚐這個!
嗯,這個魚看起來也很好吃,皮焦肉嫩的,再沾上一些醬汁,肯定很香。
那個團團圓圓看起來也很誘人,不過這是一整隻豬肘,得哥哥幫我才行,我想吃裡面那些蒸得爛爛的瘦肉。
至於那個大雞腿嗎,暫時還是算了,一會吃完飯之後,可以直接抓在手裡啃。
……
看著吃得滿嘴流油的吳小莉,再看看吃得樂不可支的爺爺奶奶,吳小正心裡頓時又生出一種幸福的感覺。
這是他重生後過的第一個年,過完這個年之後,新的一年就真正開始了,未來會怎麼樣尚且未知,他也沒太多的要求,他只是希望,以後年年都能這麼一家人在一起過得開開心心。
那就讓我用全新的心態去迎接新年的到來吧!
第46章 歡歡喜喜過春節
初一崽,初二郎,初三初四拜四方……
這句俗語指的是鄉下拜年走親戚的規矩和順序,是不能亂來的。
所謂初一崽,是指大年初一這一天是兒子輩的攜妻帶子女給自家長輩拜年的日子,稍微延伸一下,可以拜到男方家的長輩。
至於初二郎,是指做女婿的去拜見岳父岳母,再延伸一下,就是外孫外孫女可以去拜見外公外婆。
這兩天是不能亂來的,到了初三初四就可以隨意了。
吳小正倒是樂得清閒。
一來是吳家的親戚本來就不多,二來按年齡來說,吳小正還算是小孩子,沒那麼多講究。
大年三十那天晚上,吳小正又喝得有點小嗨,不過他心情不錯,並沒有鬧出什麼糗事,吃完飯後他還帶著吳小莉去放了一會煙花才去睡覺。
初一一大早,他就爬了起來,開啟堂屋的大門,先把那一封一萬響的大地紅給點著了,這叫開門紅,講的也是一個意頭。
吳小正知道放煙花鞭炮會汙染環境,但為了這個年味能十足,也顧不上那麼多了。
放完鞭炮,吳小正就把吳小莉從被窩裡揪了起來。
這是小姑娘頭一天晚上自己要求的,因為她還惦記著去拜“糖粑年”。
拜“糖粑年”也是鄉下流傳下來的一種習俗。
在早年間,小朋友想吃上一顆糖非常不容易,因此到了過年期間,家家戶戶都會買上
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