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人要珍惜機遇，因為機遇能使人更早一點出頭露面；人更要珍惜挫折，因為挫折使人生更成熟、更厚重

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酒（1）

我18歲那年第一次醉酒，拿著高中畢業證離開了學校，跟一個同學爬到他家的閣樓上，兩個小冷盤，半瓶地瓜幹酒。

第一次接觸酒，往往不知深淺，端起杯就喝，辣得滿眼淚花，臉紅脖子粗。沒一會兒就頭重腳輕，話也多起來了。酒這東西天生有著魔力，明知辣，可還是想喝。醉酒後難受得要命，可一端杯，又好了傷疤忘了疼。

直到步入中年，喝出了健康問題，這才去認真地對待起來。

關於酒的起源，有著許多版本。神話說，“酒”是上蒼製造的；《晉書》：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食。”

專家點評酒精對糖尿病患者是利少弊多：①飲酒將影響正常飲食控制，不利血糖的穩定。②　酒精可使患者發生低血糖的機會增加；因為酒精所提供的能量往往不能有效地轉化成血糖，而大多轉化成熱能。③　飲酒不利於血脂控制，增加肝臟負擔，長期飲酒容易引起脂肪肝和肝硬化。④飲酒容易引起肥胖，特別是腹部型肥胖。所以糖尿病患者不宜飲酒，更不能酗酒，如果患者早有飲酒習慣，一時又難以戒斷，可以少量飲用啤酒或不甜的色酒。

有說杜康是釀酒的始祖，他將剩飯放置在桑園的樹洞裡，剩飯在樹洞中發酵，芳香四溢。有人把發酵的液體送給皇上，皇上喝後，連連叫好，並預言，日後定有人因迷戀酒而亡國的，可他萬萬沒有想到，酒不但可以亡國，還可以導致糖尿病。

所謂“酒”，實際上就是含糖的物質在酶的作用下生成為另一種物質，變成酒精，如果加上其他物質勾兌，便成了繁多的酒。

“酒”從誕生的那天起便與人類的生活密不可分，隨著歲月的變遷，逐漸形成了色彩斑斕的酒文化。

人們喜歡酒，首先是因為酒有著自身的價值。民間有一句諺語：“酒是糧食精，越喝越年輕。”外國人把啤酒稱作為“液體面包”，有的人喝了酒不吃任何主食，依然紅光滿面，足以證明了它的營養功能。李時珍認為酒（葡萄酒）〃駐顏色、耐寒〃。

對於“酒”的青睞，不同人群有不同的詮釋：商人認為“酒”是重要的社交工具，仕途之士認為“酒”能融洽上下級關係，文人認為“酒”具有美學價值。李白吟道：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。蘇東坡有“明月幾時有？把酒問青天〃。曹操有〃對酒當歌，人生幾何〃，〃何以解憂，惟有杜康〃。。。。。。

自從得了糖尿病，醫生建議我戒酒。我問自己，酒不過是麻醉一下人的神經，使理智睜一隻眼閉一隻眼，讓意識做主，難道對胰腺的損傷就那麼嚴重？

我翻閱了大量有關資料和自己做了無數次的實驗，對“酒”的危害有了切實的認識。

酒對身體的危害主要有兩個方面。一是酒精對臟器的麻醉：在蒸餾和發酵酒的過程中，甲醛、乙醛、糖醛、鉛、黃麴黴毒素等多種有害成分不能有效地提煉出去。也就是說酒裡既有“糧食精”，也有有害物質。比如說，有的酒喝了頭疼，元兇是甲醛在作怪。所謂好酒，除了儲藏的時間長以外，主要是工藝上的問題，提取掉了裡邊的有害物質。

二是酒精的副作用。當酒精在體內達到了一定的濃度，便會產生一定的麻醉。你想，麻醉的器官怎會好好地效力於健康？酒精最能傷害的部位是肝臟，其次神經系統、